¿Qué es un ventilador de capucha?
Si bien la cocina es una experiencia placentera para muchas personas, el subproducto de la cocina a menudo no lo es. Muchos han experimentado una cocina llena de humo, salpicando aceite y fuertes olores durante la cocina. Un ventilador de capucha es un aparato que proporciona ventilación, circulación de aire y eliminación de humo y/o olor durante el proceso de cocción.
Un ventilador de capucha está hecho utilizando un ventilador de estilo rotativo, como un ventilador doméstico tradicional o un ventilador en forma de barril. El ventilador en forma de cañón es generalmente más tranquilo y más efectivo que un ventilador de capucha de estilo rotativo. Sin embargo, el ventilador de estilo rotativo suele ser menos costoso. Ya sea giratorio o en forma de cañón, el ventilador dibuja aire en la unidad, ya sea ventilándolo afuera o recirculando nuevamente a la habitación.
Los ventiladores de capucha más efectivos son sistemas de conductos o ventilados. Estos sistemas en realidad eliminan el humo, el vapor y los olores del área de cocción. A medida que el ventilador aleja el aire de la estufa, se filtra y luego se canaliza afuera a través de un sistema de conductos de escape.
Un ventilador de capucha que no utiliza un sistema de conductos a menudo se llama un ventilador de capucha de recirculación o no ventido. Un sistema de recirculación atrae aire, luego lo limpia y lo filtra antes de que se distribuya de regreso a la habitación. Debido al hecho de que el aire en realidad no se retira del área de cocción, recirculando los ventiladores de capó no son tan efectivos para eliminar los efectos negativos del humo y el olor como lo son los sistemas de ventilador de capucha con conductos.
Un ventilador de capucha se encuentra con mayor frecuencia sobre la estufa o directamente detrás de ella. Muchos ventiladores de capucha que se encuentran sobre la estufa a menudo se combinan en una unidad que incluye un horno y iluminación de microondas. Si bien estas unidades combinadas ofrecen comodidad de ahorro de espacio, no son tan efectivas como los fanáticos de la campana independiente.
Los consumidores que tienen estufas ubicadas en las islas de la cocina, o que no desean una campana de rango grande sobre la estufa, pueden seleccionar un ventilador de corriente descendente. Los ventiladores de corriente descendente se encuentran típicamenteAfuerde los quemadores traseros de una estufa. Cuando no está en uso, el ventilador descendente se retrae a la estufa o al área de la encimera, sentada al ras con la superficie. Cuando está en uso, la unidad de ventilador aparece detrás de la estufa y se sienta por encima de la superficie de cocción.
Si bien las unidades de tiro descendente son menos visualmente intrusivas que una campana de rango tradicional, no son tan efectivas como los ventiladores sobre el rango debido a su ubicación típica detrás de la estufa. Incluso los ventiladores de corriente descendente que se encuentran en el medio de la estufa, cerca de los quemadores, no funcionan tan eficientemente como sus contrapartes de campana de alcance. El ventilador de corriente descendente tiene que trabajar más duro que un ventilador de campana de rango porque trata de revertir la dirección ascendente que el humo y el vapor se mueven naturalmente.