¿Qué es una planta de renderizado?
Una planta de procesamiento es una operación de procesamiento en la que los animales muertos se reciclan para obtener productos que van desde la alimentación humana hasta el biodiésel. Los restos y desechos de los mataderos son los principales contribuyentes a estas instalaciones. Cabezas, pezuñas, huesos, sangre, despojos (órganos internos) y cualquier otra cosa que no se pueda usar termina en una planta de procesamiento.
Los cadáveres de animales muertos de ganado y las operaciones de confinamiento son los contribuyentes secundarios. Una planta de procesamiento también tomará caballos muertos, llamas y otros animales de granja y zoológico. Los restos de perros y gatos, roadkill (ciervos, zorrillos, ratas y mapaches) también terminan allí. Las clínicas veterinarias y los refugios de animales también dependen de la reproducción de plantas para sus animales sacrificados. También aceptan carne rechazada o rechazada de los supermercados.
La mayoría de los productos comestibles se venden a los fabricantes de piensos como fuente de proteínas, calcio y fósforo. Luego, los fabricantes toman este "potenciador de alimentos", agregan ingredientes para finalmente venderlos como alimento doméstico para mascotas y alimento para el ganado.
Los animales que no son sacrificados o sacrificados a menudo mueren por algún tipo de cáncer, encefalitis o insuficiencia orgánica. Los animales sacrificados recibieron pentobarbital sódico. Este barbitúrico aparece en la comida para perros y gatos, así como en la alimentación del ganado porque el proceso de procesamiento no lo descompondrá.
Las materias primas también terminan en la representación de “sopa”. Los metales pesados (etiquetas de identificación de ganado, alfileres quirúrgicos), collares antipulgas (insecticidas organofosforados), aceite de pescado mezclado con DDT de contrabando, Styrofoam ™ y plástico de envases de carne de supermercado rechazados son ingredientes comunes.
Los productos finales también han identificado antibióticos, hormonas y pesticidas. Algunos productos químicos, como la sulfa, en realidad se concentran durante el proceso de renderizado. Es una concesión inevitable que los desechos tóxicos terminen produciendo productos finales de la planta.
El objetivo de cualquier planta de procesamiento es financiero y no es rentable tomarse el tiempo para separar intestinos, globos oculares, plumas, cabello, huesos o grasa rancia de restaurantes. No es un requisito identificar animales que hayan muerto por causas naturales de reproducción comestible.
El producto final dictará el procedimiento utilizado en la planta de renderizado. Un proceso cocina la sopa hirviendo y luego elimina la humedad. Se muele en polvo para harina de huesos o carne reciclada para mascotas, zoológicos y animales de granja.
Los productos lácteos, el ganado vacuno, los cerdos, las aves de corral, las ovejas y los peces consumen diariamente los productos vegetales. La mayoría de estos animales son herbívoros naturales, pero comercialmente se han convertido en carnívoros y, con mayor frecuencia, en caníbales.
La planta de renderizado también prepara productos considerados "renderizado comestible" para humanos. Este proceso consiste en picar materiales comestibles (principalmente grasa), cocinar a bajas temperaturas y luego separar el líquido y la grasa de los sólidos a través de una separación centrífuga.
Debido al temor a la encefalopatía espongiforme bovina (enfermedad de las vacas locas, EEB), las médulas espinales ahora están prohibidas en la producción de productos para el consumo humano. Sin embargo, debido a la falta de vigilancia, no se realizan inspecciones adecuadas y este tipo de elementos no se separan adecuadamente.
La representación comestible humana incluye subproductos cárnicos, grasa de pollo, grasa de res, manteca de cerdo, aceite de pescado, harina de pescado, harina de huesos y sebo. Los ésteres, encontrados en cervezas, también provienen del renderizado. El sebo se usa en muchos alimentos, saborizantes y productos farmacéuticos. Los productos de sebo no comestibles son productos de cera, crayones y jabones.
Otros productos finales incluyen todas las formas de cosméticos, pasta de dientes, aerosoles nasales, champús, cremas y ungüentos. Los plásticos, productos de caucho, solventes y juguetes también son productos que entran en contacto humano cercano. Cualquier cosa que incluya los ingredientes glicerina, ácido linoleico, ácido oleico, ácido estérico, sebo, carne o harina de huesos son productos de origen vegetal.
Las empresas de envasado de carne se benefician de producir renderizado comestible como negocio secundario. Sin embargo, esta industria no está bien regulada, ni se ha establecido ninguna coherencia. No puede estar seguro de cómo se procesó su producto graso o de su fuente.
Con el alto volumen de consumo de carne en el mundo actual, la industria de las plantas de procesamiento es obligatoria para resolver el problema de los restos animales. Sin este reciclaje de los desechos del matadero, estaríamos amenazados con epidemias virales y bacterianas no controladas. La representación ha sido una artesanía llevada a cabo durante siglos en cocinas y tiendas para hacer velas, jabón, manteca (manteca clarificada) y manteca de cerdo. Se ha convertido en una industria mundial de miles de millones de dólares.
Mientras se consuman animales, las plantas de renderizado son necesarias. La mayoría de los ciudadanos preocupados por el medio ambiente creen que los programas costosos y las regulaciones inmanejables se centran en lugar de limpiar la industria para producir productos seguros.
Concienciar sobre la calidad de los alimentos para animales, la amenaza consiguiente que representan para los animales que eventualmente comemos, y las mascotas que amamos deberían ser suficientes para traer demandas sociales de regulación de calidad en la opinión de muchas personas.