¿Qué es un cuchillo sinterizado?
Cuando la conversación se convierte en un cuchillo sinterizado, a menudo estará en el contexto de un utensilio de cocina. Un cuchillo sinterizado es un cuchillo de cocina de costo medio y mayor calidad y generalmente es un ejemplo de lo que se conoce como un cuchillo de estilo oriental.
Esencialmente, hay tres métodos diferentes de fabricación de cuchillos: bloqueo, forja y sinterización. Un cuchillo bloqueado describe una pala de cuchillo que se corta de un rollo o una lámina de acero con un grosor constante. Las cuchillas de cuchillo forjadas se golpean en forma de espacios en blanco calentados de acero delgado. Un cuchillo sinterizado es el resultado de que la cuchilla se fusione con la espiga o, en algunos procesos, al refuerzo.
En el típico cuchillo de cocina, ya sea un cuchillo sinterizado o cualquier otro, la cuchilla, a veces conocida como el vástago, es el borde de corte de acero. El Tang es una extensión de la cuchilla que lleva el mango, y el refuerzo es una banda de metal, ubicada en el extremo de la cuchilla del mango, que refuerza la unión de la cuchilla y el mango.
Kitchen KnivLos ES suelen ser de dos estilos, este y oeste. Los cuchillos de estilo oriental se fabrican utilizando una calificación más difícil de acero que los cuchillos de estilo occidental. Los cuchillos del estilo oriental mantendrán una ventaja más larga que los cuchillos de estilo occidental, pero requieren considerablemente más tiempo y esfuerzo para agudizar y son más difíciles de mantener. Los cuchillos de estilo occidental, por el contrario, con sus cuchillas de acero más suaves, no mantienen un borde también, pero son más fáciles de afilar y requieren menos mantenimiento.
Un cuchillo de cocina, ya sea un cuchillo sinterizado, un cuchillo bloqueado o un cuchillo forjado, se fabrica utilizando uno de varios tipos diferentes de acero. El acero de alto carbono se considera el mejor para las cuchillas de la cocina. El acero inoxidable con alto contenido de carbono no es tan bueno, en el borde, pero resiste las manchas. El acero inoxidable quirúrgico de alto cromo, aunque no es tan efectivo para mantener una ventaja como las demás, es el más resistente a las manchas. Antiguo TestamentoSus materiales también pueden usarse para fabricar un cuchillo de cocina, pero un cuchillo sinterizado, debido a su proceso de producción, siempre será un cuchillo de acero.
Básicamente, un cuchillo de cocina es un equipo de precisión. Por lo tanto, a menudo tiene un precio como tal. Un cuchillo forjado es generalmente el más caro de fabricar, pero no necesariamente el mejor cuchillo del mercado. Un cuchillo sinterizado, aunque un poco menos costoso de fabricar, puede ser una herramienta de corte mucho mejor y tendrá un precio en consecuencia. Un cuchillo bloqueado es a menudo un cuchillo de cocina menos costoso porque normalmente es de calidad inferior en comparación con un cuchillo forjado o sinterizado.