¿Cómo elijo la mejor fruta de espino?
Las frutas de espino son pequeños pomas rojos que son similares en estructura a las manzanas, pero a menudo se confunden con bayas. Estas frutas se usan tanto en alimentos como en suplementos de salud a base de hierbas. La mejor fruta fresca de espino es brillante u rojo oscuro, produce ligeramente al tacto y no muestra manchas ni molde. Si está eligiendo un remedio herbal que contenga fruta de espino, los mejores son aquellos que han sido verificados para su calidad por un cuerpo regulador, como la farmacopea de los Estados Unidos (USP).
Los suplementos herbales que contienen fruta de espino se pueden usar para mejorar la circulación sanguínea, la presión arterial y la función cardíaca. Este tipo de fruta reduce el colesterol en la sangre en animales que han sido alimentados con una dieta de alto colesterol. También puede ser útil para tratar la ansiedad.
En la medicina natural, la fruta de espino se puede usar secas y enteras, secas y en polvo o como extracto. Las cápsulas que contienen polvo de espino proporcionan una manera fácil de consumir esta fruta. Elija suplementos que hayan sido aprobados comoseguro por un cuerpo regulador. En los países que tienen una mala regulación de los suplementos herbales, los suplementos de espino de espino pueden adulterarse con otras sustancias, contener cantidades inconsistentes de fruta o fabricarse utilizando técnicas inseguras.
El espino común también se conoce como crataegus monogyna o hawthorn de una sola ola. Este miembro de la familia Rose crece a una altura de 16.5 a 50 pies (aproximadamente 5 a 14 metros). Originalmente nativo de Europa, Asia occidental y África del Noroeste, el espino común crece en la mayoría de los climas soleados y templados.
La fruta de espino, también llamada Haw, tiene una forma ovalada, de color rojo brillante a oscuro y aproximadamente 0.4 pulgadas (1 cm) de longitud. Estas frutas maduran a mediados de etoño. Tienden a ser relativamente firmes al tacto, porque una semilla grande constituye gran parte del volumen de la fruta. Al elegir frutas frescas de espino, evite la fruta que sea verde, naranja o de color rojo claro, tambiéncomo especímenes muy duros o suaves. La fruta más antigua puede encerrar alrededor de la semilla.
Los halcones frescos se hacen tradicionalmente en gelatina, mermelada, jarabe u otros alimentos preparados, en lugar de ser comidos como son. La fruta de espino también se puede usar para dar sabor a brandy o hacer vino. El azúcar, el calor y la levadura que se utilizan para preparar halcones pueden reducir ligeramente los beneficios para la salud de estos frutas, pero los hace más sabrosos. La fruta fresca de espino se mantendrá durante dos semanas en una ubicación fría y seca, y se puede secar o congelar.