¿Cuáles son algunos remedios para la intolerancia a la lactosa?
La intolerancia
lactosa es la incapacidad de digerir la mayoría de los productos lácteos, porque el cuerpo carece suficiente de la enzima lactasa, lo que ayuda a descomponer la lactosa, un azúcar de la leche. Dado que la leche realmente "hace un bien del cuerpo" en la mayoría de los casos, es deseable encontrar formas de ayudar a compensar la intolerancia a la lactosa. Te pierdes los alimentos excelentes y nutritivos cuando los lácteos carecen de tu dieta.
Tenga en cuenta que la intolerancia a la lactosa no es realmente la alergia a la leche. La alergia a la leche es muy severa, al igual que las alergias a los maní o los mariscos. Las personas que tienen una verdadera alergia a la leche están en peligro de entrar en shock anafiláctico si no se tratan inmediatamente con epinefrina después de una exposición. La intolerancia a la lactosa significa que dentro de una o dos horas después de consumir leche, puede sufrir problemas estomacales suaves a severos que incluyen diarrea, flatulencia, dolor de estómago y estreñimiento. Los remedios mencionados aquí son para intolerancia a la lactosa, pero no deben ser utilizadas por personas con alergia a la leche, lo cual es muy raro.
Primero, siRecientemente ha tenido la gripe estomacal, puede desarrollar intolerancia temporal de lactosa. Algunos insectos estomacales agotan su suministro natural de lactasa, lo que resulta en la incapacidad de digerir la lactosa por un período de tiempo. Si siempre ha podido consumir productos lácteos antes y de repente encontrar que no puede, una vez más puede digerir leche en un par de meses.
La sugerencia estándar de intolerancia a la lactosa es usar un producto lactasa tomado junto con productos lácteos. Puede comprar enzimas lactasa en píldora o en forma de polvo, y algunas lácteas se complementan con lactasa para una digestibilidad más fácil. Además, la mayoría de las personas con intolerancia a la lactosa pueden digerir productos lácteos parcialmente digeridos que contienen cultivos bacterianos vivos. El yogurt a menudo es fácil de comer, siempre que contenga cultivos vivos, ya que agotan la cantidad de lactosa en la leche, y hacen el trabajo de digerirlo por usted.
Si tienesSolo los problemas de la barriga menores Cuando come o bebe lácteos, es posible que pueda tolerar pequeñas cantidades de leche sin suplementos de lactasa. Puede ayudar si la lechería que come o bebe está acompañada de otros alimentos. Por ejemplo, no solo dé un vaso de leche y espere que no se vea afectado. Prueba la mitad de un vaso con un poco de tostadas o galletas. Puede considerar beber leche con chocolate en lugar de leche lisa, ya que el cacao en la leche tiende a ayudar en la digestión.
La leche con mayor contenido de grasa se digiere más fácilmente. Pegue a la leche entera en lugar de la leche descremada o baja en grasas cuando pueda. El contenido de grasa entre la leche entera y los tipos de grasa reducidos en realidad no es significativo, aunque la industria láctea desea que creyera de manera diferente. Si no está consumiendo mucha leche, un vaso de leche entera probablemente no tendrá un efecto extremo en su dieta.
Cuando esté buscando queso, asegúrese de elegir quesos duros en lugar de suaves. Queso crema, brie y similares contienenMás lactosa y es probable que causen una mayor intolerancia a la lactosa. Considere quesos como Cheddar o suizo, o incluso queso tofu.
Si estos remedios no funcionan, el creciente número de alternativas de leche puede ayudarlo a sobrevivir sin lactosa. Considere la leche de soya o arroz, e incluso el helado, en lugar de la leche de las vacas. Tenga en cuenta, especialmente si tiene verdaderas alergias a la leche, que muchos productos contienen lactosa o leche y deben evitarse. Lea las etiquetas cuidadosamente y consulte especialmente a su farmacéutico antes de tomar cualquier receta o medicamentos sobre el mostrador. Alrededor del 20% de ellos contienen lactosa y pueden crear serios problemas para la persona con alergias a la leche y problemas estomacales para la persona intolerante a la lactosa.