¿Cuáles son los diferentes tipos de plantas anticancerígenas?
Hay tantos tipos diferentes de plantas anticancerígenas; De hecho, algunas investigaciones han demostrado que puede haber varios miles de plantas existentes que pueden combatir el cáncer. Esto se debe a que las plantas contienen muchas vitaminas y otras sustancias químicas que se consideran antioxidantes, lo que evita que las células se dañen e induzcan cáncer. Para una referencia más fácil, las plantas anticancerígenas comunes se pueden clasificar en diferentes grupos, como frutas, verduras, especias y nueces.
Las frutas son plantas anticancerígenas especialmente comunes y sus tonos vibrantes de naranja, rojo y púrpura indican la abundante presencia de antioxidantes. El tomate, por ejemplo, se considera una de las mejores frutas contra el cáncer porque es una excelente fuente de licopeno, uno de los antioxidantes más potentes que combate especialmente el cáncer de próstata. Otras frutas que contienen licopeno y otras vitaminas como A y C son papayas, naranjas y sandías. Las frutas de color púrpura como los arándanos, las moras y las fresas contienen otro antioxidante llamado antocianina que combate no solo muchos tipos de cáncer sino también enfermedades cardiovasculares. Otras frutas que han demostrado actividades anticancerígenas incluyen aguacate, toronjas, limones y mangos.
Las verduras también tienen diferentes antioxidantes; algunos también están presentes en las frutas, mientras que otros no. El brócoli se encuentra entre las plantas anticancerígenas más populares porque tiene altos niveles de un químico llamado "indol-3-carbinol", que se ha encontrado que es especialmente beneficioso para la prevención y el tratamiento del cáncer de seno. Los otros primos de la verdura, como el repollo, la coliflor y la col rizada, también contienen indol-3-carbinol. Las verduras de color naranja como las zanahorias, las batatas y la calabaza también son alimentos para combatir el cáncer porque contienen una gran cantidad de betacaroteno, que es un precursor de la vitamina A, otro antioxidante que previene el daño celular. Otros vegetales que pueden combatir el cáncer son el apio, la remolacha, las espinacas e incluso las algas.
Las plantas anticancerígenas también incluyen una variedad de especias, que destacan por su sabor y aroma distintivos. El ajo y la cebolla comunes contienen un compuesto específico llamado disulfuro de dialilo que ralentiza el crecimiento tumoral y la propagación de las células cancerosas, especialmente en los cánceres de estómago y colon. Los chiles también son conocidos como luchadores contra el cáncer, ya que contienen la capsaicina química que ayuda a "desactivar" los carcinógenos como las nitrosaminas. El romero también se ha estudiado para prevenir el desarrollo de tumores de piel y mama.
Las nueces como el sésamo y las semillas de lino son plantas anticancerígenas muy importantes porque, entre muchos alimentos, contienen la mayor cantidad de lignina, un antioxidante que actúa como la hormona estrógeno y puede prevenir ciertos tipos de cáncer, como los de mama y de próstata. Otras nueces y semillas como nueces, almendras y nueces contienen altas cantidades de vitamina E, particularmente omega-3. Algunos estudios han demostrado que los ácidos grasos omega-3 pueden disminuir el tamaño del tumor, especialmente para el cáncer de colon y próstata. También contienen mucho selenio, un elemento que actúa como un antioxidante al aumentar la fuerza del sistema inmunitario para luchar contra los cánceres de próstata y pulmón.