¿Cuáles son los usos médicos del pimiento anual?
Capsicum annum es un género botánico que incluye varias variedades de pimientos que se encuentran comúnmente en muchas cocinas y jardines: pimientos, pimientos de cayena, jalapeños y otros pimientos picantes. La capsaicina es el ingrediente que le da calor a los pimientos picantes, y esta sustancia es beneficiosa tanto para usos médicos como para dar sabor. Los miembros calientes de Capsicum annuum han sido utilizados por varias culturas para tratar una amplia gama de afecciones, que incluyen bronquitis, artritis, diabetes, fatiga y dolor de garganta. También se han utilizado para aliviar los síntomas de migrañas, resfriados, psoriasis y trastornos renales.
Los pimientos son los miembros suaves de Capsicum annuum porque no contienen capsaicina. Proporcionan sabor sin calor y también tienen beneficios médicos. Como todos los miembros de Capsicum annuum, tienen poderosas propiedades antioxidantes. Los antioxidantes destruyen los radicales libres que promueven el envejecimiento y las enfermedades degenerativas. Los componentes antioxidantes en Capsicum annuum promueven la salud ocular ya que su efectividad para eliminar los radicales libres ayuda a prevenir la degeneración macular.
Todos los colores y variedades de pimientos contienen más vitamina C que las naranjas, y los pimientos rojos y amarillos tienen las cantidades más altas. Utilizado como planta medicinal en la medicina tradicional china, el pimiento se prescribe comúnmente para estimular el apetito, reducir la hinchazón, mejorar la circulación sanguínea y aliviar la indigestión. Todavía se usa para tratar esas aflicciones hoy.
El pimentón es una especia hecha de los pimientos suaves de Capsicum annuum. Está repleto de nutrientes, incluidas las vitaminas A, B6, E, C y K, y es una buena fuente de los minerales esenciales hierro, magnesio, potasio y fósforo. El pimentón se puede usar como estimulante para tratar la fatiga y mejorar la circulación. Se puede rociar sobre los alimentos, tomarse en forma de cápsulas o hervirse en agua para hacer té.
La capsaicina en Capsicum annuum tiene un efecto analgésico cuando se usa tópicamente para aliviar el dolor en las articulaciones o los músculos. El mismo calor que le da a los jalapeños y cayena su picante se absorbe en la piel y estimula la circulación de la sangre en los capilares alrededor del área inflamada. También calienta el área donde se aplica y puede calentar las extremidades frías.
Capsicum annuum en forma de cayena y otros pimientos picantes es un ingrediente común en los ungüentos utilizados por los pacientes con artritis y los atletas para aliviar el dolor, la hinchazón y la rigidez en los músculos y las articulaciones. Su alto contenido de capsaicina hace que la pimienta de cayena sea uno de los miembros más utilizados del género Capsicum annum para ser utilizado en la medicina herbal. Al igual que el pimentón, se ingiere en forma de polvo en un té, una cápsula o se espolvorea sobre los alimentos.