¿Cuál es la mejor dieta antes de la cirugía bariátrica?
La mejor dieta antes de la cirugía bariátrica es una dieta alta en proteínas y baja en calorías. Este plan de dieta puede durar de cuatro a 12 semanas para preparar el cuerpo de una persona para la cirugía de pérdida de peso. Dependiendo de la salud de la persona y la cantidad de peso que la persona debe perder, la dieta puede prescribirse por un período de tiempo más largo o podría tener regulaciones más estrictas.
Una dieta especial antes de que se recomienda una cirugía bariátrica por algunas razones. Por lo general, se requiere que una persona pierda una cierta cantidad de su peso corporal, a menudo 10 por ciento, antes del procedimiento. Physicians and insurance companies want proof that the person can adhere to dietary restrictions because bariatric surgery is a life-changing procedure that will completely alter how much food a person can consume in the future.
Another reason for diet restrictions prior to surgery is that reducing a person’s weight and limiting intake of carbohydrates can help to reduce the size of the liver, which is positioned near el estómago. Un hígado agrandado puede representar dificultades para el médico operativo porque existe el riesgo de cortarlo accidentalmente. El tamaño del hígado de la persona también podría determinar si la persona debe tener una cirugía abierta o un procedimiento laproscópico.
12 semanas antes del procedimiento, un médico puede comenzar a recomendar una dieta que permita a una persona consumir 800 a 1,200 calorías por día. La persona debe incluir 70 a 120 gramos de proteína en la nueva dieta para ayudar a proteger el tejido, disminuir el tamaño del hígado y ayudar en el proceso de curación antes y después de la cirugía. Muchas personas obtienen esta cantidad de proteína en forma de polvos proteicos mezclados con leche o agua. Mientras está a dieta antes de la cirugía bariátrica, la persona debe comer frutas y verduras frescas, carne magra y pescado. Él o ella debe limitar la ingesta de carbohidratos, reducir la cantidad de alimentos altos de grasa y azucarados y dejar de beberng cualquier bebida alcohólica.
Una persona a dieta antes de la cirugía bariátrica debe consultar a su médico sobre tomar suplementos nutricionales adicionales para garantizar que él o ella reciban la cantidad adecuada de nutrientes cada día. La mayoría de las personas comenzarán una dieta completamente líquida antes de la cirugía bariátrica aproximadamente dos semanas antes del procedimiento. Los polvos proteicos, los batidos de fibra y los batidos de reemplazo de comidas generalmente se recomiendan durante este tiempo, y algunos médicos aprueban los caldos de bebida como una de las comidas diarias del paciente. El paciente debe consultar a un médico sobre la dieta restringida antes de un procedimiento de pérdida de peso.