¿Qué es el ácido undecilénico?
El ácido undecilénico, también conocido como ácido undecenoico , es un ácido graso orgánico insaturado obtenido comercialmente del aceite de ricino. También está presente en el sudor humano. Tiene muchas aplicaciones de fabricación, incluido su uso en la fabricación de nylon-11, un polímero de ingeniería. A menudo se encuentra en cosméticos, perfumes y champús anticaspa. Esta sustancia también tiene propiedades antifúngicas, antibacterianas y antivirales, y se usa en muchas cremas, suplementos y polvos antifúngicos.
Como fungicida natural, algunas de las afecciones que el ácido undecilénico puede ser eficaz en el tratamiento incluyen el pie de atleta, la tiña, la tiña inguinal, así como la candidiasis y otras infecciones por candida albicans . También puede ser útil para controlar infecciones de la piel, como la psoriasis. Además, a veces funciona bien como tratamiento para las lesiones virales de herpes simple.
Cuando el ácido undecilénico se usa para tratar infecciones fúngicas, a menudo se convierte en una sal de zinc, conocida como undecilenato de zinc . De esta forma, se puede agregar a polvos y ungüentos. La sal de zinc puede ser hasta cuatro veces más efectiva como agente antifúngico que su contraparte de ácido graso orgánico original.
Este ácido graso también se puede tomar internamente, en forma de suplemento, para el control de infecciones, como la candidiasis oral y la candidiasis gastrointestinal. Cuando se toma para tales condiciones, a menudo se usa el derivado undecilenato de calcio . Esto se debe a que el undecilenato de calcio puede ser 20 veces más efectivo como sustancia antifúngica que el ácido graso base del que proviene. En general, funciona mejor cuando se mezcla con ácido clorhídrico betaína en forma de liberación prolongada, de modo que se extiende de manera uniforme por todo el tracto intestinal.
Muchos derivados químicos obtenidos del ácido undecilénico, como el aldehído undecilénico, la undecalactona y el undecilenato de etilo, se usan para hacer fragancias. Por lo general, se usan en la fabricación de perfumes debido a sus ramos frutales y rosados. Estas sustancias a menudo se agregan a jazmín, rosa, lila y otros perfumes con aroma floral. También se pueden usar para agregar notas de durazno y albaricoque a un aroma.
Otro uso importante de este ácido graso y algunos de sus productos químicos derivados es en el campo de la agricultura. Estas sustancias a menudo son efectivas para controlar el crecimiento de hongos en los cultivos. El undecilenato de metilo , un derivado del ácido undecilénico, se usa en la fabricación de feromonas sintéticas para insectos. Sustancias químicas que son excretadas externamente por una planta o animal, las feromonas influyen en el comportamiento de otros de su especie. Por esta razón, las feromonas de insectos sintéticas se pueden usar en la agricultura para controlar plagas no deseadas.