¿Qué es la citrato sintasa?
La enzima citrato sintasa cataliza el primer paso en un proceso metabólico celular llamado ciclo del ácido cítrico. Este proceso ocurre en la mayoría de las células animales, vegetales y bacterianas, que producen energía celular de por vida, en forma de una molécula llamada ATP. El primer paso de esta reacción en cadena utiliza los productos del metabolismo del azúcar para producir una sustancia llamada citrato, que luego se procesa aún más para producir energía. Al igual que muchas enzimas, la citrato sintasa primero debe unirse a una molécula específica, su sustrato, antes de volverse químicamente activo.
citrato sintasa se produce en casi todos los tipos de células. Es el catalizador que inicia el primer paso de la reacción metabólica básica conocida como ciclo de ácido cítrico o el ciclo Krebs, que ocurre en todos los organismos que requieren oxígeno para el metabolismo. El ciclo de ácido cítrico produce ATP, una molécula utilizada para alimentar los procesos básicos de las células vivas, como la respiración y la reproducción. La citrato sintasa es la primera enzima en la largaLa cadena de catalizadores para el ciclo Krebs, y la cantidad producida regula la tasa a la que puede proceder todo el ciclo.
Al igual que todas las enzimas, la citrato sintasa tiene una estructura de proteínas específica que le permite catalizar las reacciones. Existe en el cuerpo en dos estados separados en función de su conformación o forma: una variedad activa e inactiva. Durante la glucólisis, la glucosa de azúcar, derivada de los alimentos, se ha metabolizado en varios productos químicos, incluidas dos moléculas de acetato que ayudan a iniciar el ciclo Krebs. Cuando está unido por una molécula de oxaloacetato, la citrato sintasa cambia su conformación y abre una región en su superficie a la que se une el acetil-CoA.
El mecanismo de citrato sintasa requiere activación, que ocurre cuando se une a un compuesto llamado sustrato, en este caso oxaloacetato, en un proceso llamado ajuste inducido. La conformación inactiva de la citrato sintasa es kNo dio como su forma abierta. Al igual que otras proteínas, esta enzima está compuesta por muchas moléculas de aminoácidos. Cuando se une al oxaloacetato, la forma se cambia a medida que ciertos aminoácidos están unidos, cerrando y formando una especie de círculo alrededor del sustrato. Esta forma cerrada es la forma de activación que permite que el ciclo del ácido cítrico continúe.
Una vez que la enzima se ha unido a acetil-CoA, une una porción de las moléculas de acetil a oxaloacetato, al mismo tiempo que elimina químicamente la sección COA. La parte transferida, una molécula de acetato con dos carbonos, se une a oxaloacetato, sintetizando un nuevo compuesto de seis carbonos llamado citrato. Esta reacción permite que los átomos de carbono en los compuestos se muevan más abajo en el ciclo del ácido cítrico en una molécula fácil de transportar, donde participarán en una serie de transformaciones metabólicas por las cuales la célula genera más ATP.