¿Cuál es el cuerpo del estómago?
El cuerpo del estómago constituye la mayor parte de la parte familiar en forma de riñón del órgano. Situado entre el fondo, que es la porción más redondeada del estómago, y el Pylorus, que es la sección bottomotmost del órgano, el cuerpo es donde los alimentos se descomponen física y químicamente durante la digestión. El alimento parcialmente digerido pasa a través del cuerpo del estómago después de dejar el esófago y entrar en el estómago a través de la cardia. Desglosado aún más para formar una sustancia conocida como quyme, sale del cuerpo a través del píloro, entrando en el intestino delgado.
Digestión, una combinación de procesos físicos y químicos para romper los alimentos ingeridos en busca de energía, comienza en la boca. Los alimentos ingeridos se descomponen físicamente a través de la masticación, o masticando, y químicamente por enzimas en la saliva. Al tragar, esta mezcla de comida masticada y saliva conocida como bolo es empujada a través del esófago por una serie de contracciones musculares lisas llamadas peristalsis, llevándolo alestómago. Entra en el estómago a través de un área más allá del esfínter esofágico llamado Cardia antes de depositarse en el cuerpo del estómago. El cuerpo es el gran espacio distensible en el que ocurre la siguiente etapa de digestión.
Se liberan dos sustancias en el cuerpo del estómago que contribuyen aún más a la digestión química de los alimentos. El ácido clorhídrico, conocido como ácido del estómago, destruye bacterias potencialmente dañinas que se encuentran en los alimentos y altera el nivel de pH en el estómago. Al hacerlo, crea un ambiente más ácido que permite que la segunda sustancia, la proteasa, haga su trabajo. Las proteasas son enzimas que descomponen la proteína en los alimentos ingeridos al cortar los enlaces en las cadenas de aminoácidos, conocidos como polipéptidos, que constituyen la proteína.
Los procesos físicos de digestión también tienen lugar en el cuerpo del estómago. Contracciones por músculo liso en la pared del stoMach llamó al muscularis externo agitar el alimento, el ácido y las enzimas alrededor de la ropa en una lavadora. Esto sirve para mezclar mejor los alimentos con las sustancias digestivas, así como reducir su volumen al liberar gases que se acumulan en la región superior del estómago en una sección conocida como el fondo. El fondo se separa del cuerpo mediante una línea anatómica que se extiende lateralmente desde la cardia hasta el lado opuesto del estómago que se conoce como el antro cardíaco.
Una vez que la masa de alimentos parcialmente digerida, ahora conocida como quyme, se ha mezclado completamente en el cuerpo del estómago, se abre paso a través del esfínter pilórico. Una abertura en la parte inferior del estómago, el esfínter pilórico separa el contenido del estómago del intestino delgado hasta que se hayan digerido adecuadamente. Cuando se completa este proceso, el quimé se libera del cuerpo del estómago a través del esfínter, ingresando a la primera sección del intestino delgado conocido como el duodeno donde elComienza la siguiente fase de la digestión.