¿Qué es el paladar?
La palabra "paladar" ha adquirido una variedad de significados en inglés, la mayoría de ellos tienen que ver con el gusto en la comida o la bebida. Limpiar el paladar de uno, por ejemplo, es un dicho común para limpiar el sabor de la boca; Del mismo modo, algo que es desagradable no es adecuado para comer. Sin embargo, el propósito anatómico del paladar tiene poco que ver con el sabor. El paladar es esencialmente el techo de la boca, dividido en porciones suaves y duras. Separa la cavidad oral de la boca de la cavidad nasal y los senos senos, y crea una barrera entre el funcionamiento interno de la nariz y la boca.
Hay dos partes del paladar en humanos y la mayoría de los vertebrados. El paladar duro es la parte más grande y se sienta directamente sobre la lengua, entre la fila superior de los dientes. Está hecho principalmente de hueso. Es una parte fundamental de la cavidad oral, y su forma a menudo dicta qué tan bien encajan los dientes superior e inferior.
El paladar blando, por el contrario, es carnoso y maleable. También llamado Velum, se encuentra detrás del paladar duro, casi hasta la garganta, y su función principal es actuar como una barrera física entre las cavidades orales y nasales. Mientras que la porción dura separa la nariz de la boca con hueso, la garganta y las cavidades nasales aún están conectadas. La porción suave restringe y cierra esa conexión al tragar comida o bebida. Sin el velum, los alimentos destinados al estómago podrían desviarse a la cavidad nasal.
Los sonidos del habla también están fuertemente influenciados por el velum, ya que el velum ayuda a controlar la cantidad de aire en la boca y el tracto vocal. Los humanos forman sonidos y palabras en el tracto vocal, que es un nombre colectivo para la laringe, la faringe, la cavidad oral y la cavidad nasal. Un velero que está subformado o mal formado es a menudo culpable del discurso nasal. Las anormalidades de velum también se han culpado a varios discursosLos impedimentos, como la tartamudez, aunque las causas médicas de la mayoría de los impedimentos del habla no se conocen definitivamente.
Las porciones duras y suaves se forman en fetos durante el primer trimestre de gestación. En un pequeño porcentaje de personas, estimado en 2010 como uno en setecientos, el paladar no se fusiona por completo. Esto deja un espacio, o hendidura, en el medio de la boca que comúnmente se extiende a través del labio y la nariz. Los paladares no fusionados se conocen comúnmente como paladar hendido o labios hendidos, y afligen a las personas de todas las razas en todos los países.
Muchos estudios científicos han vinculado los paladar hendido con una deficiencia de ácido fólico durante el embarazo. Sin embargo, los niveles adecuados de ácido fólico no garantizan la formación adecuada del paladar, y la condición no es una que pueda prevenirse. Los paladar hendido se pueden reparar con cirugía. La cirugía puede restaurar el papel fisiológico de los paladares duros y blandos, y generalmente también corrige las anormalidades faciales causadas por la hendidura.