¿Qué es un coloid?
Un coloid es el resultado final de dispersar una sustancia de manera uniforme y microscópica en otra sin ningún cambio en la estructura de ninguno de los dos. Los coloides son distintos de otras combinaciones, como soluciones debido al hecho de que ninguna de las partes constituyentes de la Unión disuelve o experimenta ningún cambio estructural durante la dispersión. Los coloides pueden existir en combinaciones de todos los estados de la materia, incluidos los sindicatos gaseosos, líquidos y sólidos. En un estado emulsionado, las uniones coloides pueden consistir en uno o más componentes inmiscibles donde los tensioactivos mantienen una distribución uniforme de las partes individuales. Algunos ejemplos bien conocidos de coloides son la leche y la niebla.
mezclas o uniones de diferentes materiales y sustancias existen en una variedad de formas. En la mayoría, una o más de las partes individuales de la mezcla se someten a algún tipo de cambio físico o químico. A diferencia de las combinaciones como solventes y aleaciones, las mezclas coloides presentan una distribución uniforme de todas las partes constituyentes en su original, la ONUforma cambiada. Esto significa que los coloides entregan las características individuales de todas sus partes y no una combinación reactiva de cualidades. De esta manera, los ingredientes activos se pueden suspender en medios portadores inerte sin cambiar o afectar negativamente sus características.
Las mezclas coloides consisten en dos partes distintas: una fase o sustancia dispersa y un medio de dispersión. La leche, como ejemplo, es un coloide que consiste en una fase de dispersión de grasa de mantequilla líquida distribuida en un medio de dispersión a base de agua. Los coloides pueden consistir en combinaciones de todos los estados de materia con uniones comunes que incluyen mezclas líquidas/de aire como niebla y niebla y uniones sólidas/de aire, como masas de humo o nubes. Otras combinaciones comunes incluyen mezclas líquidas/de gas como crema batida, combinaciones de gel líquido/sólido como gelatina y dispersión sólida/líquida que incluyen sangre y tintas. El vidrio decorativo de arándano es unEjemplo de un coloide sólido/sólido y es una combinación de vidrio rojo y cloruro de oro.
Las partes individuales de los coloides líquidos/líquidos no siempre son miscibles o mezclables y se separarían gradualmente después de la combinación si no se introdujeran aditivos adicionales. Estos aditivos se conocen como tensioactivos y alteran las características de la tensión superficial de la mezcla que alienta a los componentes inmiscibles a permanecer dispersos uniformemente. La leche es uno de los ejemplos más conocidos de estos sindicatos o emulsiones. Los coloides también pueden formularse para exhibir cualidades fraccionales inestables que les permiten fluir cuando se exponen al estrés, y luego recuperan la cohesión una vez que el estrés cesó. Un ejemplo de este fenómeno es la pasta de dientes, que fluye cuando el tubo se exprime y luego permanece estable en el cepillo de dientes.