¿Qué es la actividad catalítica?
La actividad catalítica es el aumento de la velocidad y la energía de una reacción química por una sustancia que no se cambia en la reacción. En los sistemas biológicos, se realiza por enzimas que son esenciales para los procesos de vida normales. Al reducir la energía necesaria requerida para iniciar una reacción, las vías enzimáticas aumentan la velocidad a la que las células realizan funciones químicas esenciales. La catálisis se controla regulando enzimas. Algunos de estos implican cambios en la estructura enzimática, mientras que otros operan alterando el entorno celular en el que tiene lugar la actividad catalítica.
En la química general, la actividad catalítica o la catálisis es cualquier cambio (aumento o disminución, a velocidad de reacción por un agente que el proceso no cambia químicamente. En la industria, esto puede significar cualquier cantidad de agentes utilizados para aumentar la velocidad y el rendimiento de las reacciones, pero en la bioquímica, la actividad catalítica se refiere al trabajo de enzimas, las proteínas que se encuentran en todos los organismos queEn la mayoría de las funciones celulares, incluido el metabolismo. Pocos si algún proceso biológico ocurriría a una velocidad suficiente para mantener la vida sin catálisis enzimática.
Algunas reacciones no ocurrirían en absoluto sin la actividad catalítica de las enzimas. Por lo general, muchas moléculas tienen una barrera energética para reaccionar juntas. Llamada energía de activación, este límite debe superarse para que continúen las reacciones químicas.
En algunos casos, un umbral de energía de alta activación significa que los reactivos son poco probables de reaccionar por su cuenta, o lo harán a una velocidad lenta. Cuando las enzimas se unen temporalmente a uno o más reactivos, se reduce la energía de activación necesaria y la velocidad de reacción se acelera. Las enzimas también pueden inhibir la activación de otras enzimas y ralentizar el proceso.
La actividad enzimática a menudo da como resultado reacciones bioquímicas de múltiples pasos, cada una de las cuales se basa en un catalizador diferente yson contingentes en el producto del paso anterior. Físicamente, la actividad catalítica de muchas enzimas diferentes ocurre en el mismo orgánulo celular, acelerando la velocidad de reacción como resultado. Los cambios en el pH y la temperatura pueden, hasta cierto punto, trabajar en sinergia para aumentar el ritmo de la catálisis. Las temperaturas más allá de un cierto rango pueden dañar la estructura de las proteínas de una enzima, lo que lo hace incapaz de actividad.
En los sistemas biológicos, la actividad catalítica está regulada por varios mecanismos diferentes. Las enzimas generalmente están hechas de proteínas precursoras inactivas, y estas se vuelven activas solo a través de la acción de otra enzima o un cambio ambiental como el movimiento desde el interior de la célula hacia el exterior. La inhibición de la retroalimentación reduce la catálisis cuando el producto de una o más vías enzimáticas se acumula en la célula, bloqueando una mayor liberación o fabricación de la enzima que catalizó la reacción inicial. Del mismo modo, las cantidades reducidas de los productos de reacción aumentarán ProDucción de la enzima.