¿Qué es la energía química?

científicamente, la energía se define como la capacidad de trabajar. Si bien hay muchas formas de energía, se pueden agrupar en dos categorías: energía potencial o energía almacenada; y energía cinética, o energía de movimiento. La energía química es una forma de energía potencial y está poseída por cosas como alimentos, combustibles y baterías.

Dentro de cada categoría de energía, hay muchas formas diferentes de energía. La energía química es una forma de energía potencial, junto con energía mecánica, energía gravitacional, energía nuclear y energía eléctrica. Todas estas formas de energía se almacenan dentro de un objeto y se convierten en formas de energía cinética cuando se aplica una fuerza o cambio. Las diferentes formas de energía cinética son la energía radiante, que incluye luz, rayos X y ondas de radio, calor, movimiento y sonido.

Como afirma la primera ley de la termodinámica, la energía no se puede crear ni destruir; Solo se puede convertir de una forma a otra. Durante las reacciones químicas, las moléculaspuede ser creado o destruido. Si se crea un producto, la energía química se almacena en los enlaces que componen las moléculas. Si algo se descompone, la energía química se libera, generalmente como calor. Si una reacción libera energía, se llama exotérmica, y si absorbe energía, se llama endotérmica.

Un ejemplo de energía química es el que se encuentra en los alimentos que comemos. La energía se almacena en los enlaces de las moléculas que componen alimentos. Cuando comemos los alimentos, las moléculas grandes se descomponen en moléculas más pequeñas que las células del cuerpo pueden usar. El proceso de descomponer y usar los alimentos por nuestras células se llama respiración. Durante la respiración, la energía química se convierte en calor, energía cinética y otras formas de energía química, como la almacenada en las células grasas de nuestro cuerpo.

La comida es solo un ejemplo de combustible: es cómo los animales, incluidos los humanos,alimentar sus cuerpos. Otras formas de combustible incluyen madera y productos químicos, como el petróleo. Cuando se quema la madera, se libera la energía química dentro de las células de la ruptura y el calor de la madera. En el motor de un automóvil o camión, la energía en la gasolina se convierte en calor y movimiento, para que el automóvil se mueva.

La energía cinética también se puede convertir en energía potencial. Durante el proceso de fotosíntesis realizado por plantas, energía radiante o la luz del sol, se convierte en energía química, que se almacena dentro de la planta. Cuando los animales comen las plantas, se produce la reacción inversa. Los enlaces están rotos, que libera la energía química almacenada para que los animales los usen.