¿Qué es la actividad óptica?
Las moléculas de una sola sustancia a menudo tienen las mismas propiedades, pero pueden orientarse de manera diferente como si fuera a la izquierda o diestra. La luz, polarizada a lo largo de una sola dirección, puede pasar a través de una estructura como un cristal, y girarse en una dirección u otra. Si tienden a dispersar la luz de esta manera, tienen las mismas características y parecen ser imágenes espejo entre sí, estas moléculas a menudo se llaman enantiómeros quirales. La actividad óptica se refiere a cómo una sustancia quiral puede rotar la polarización de la luz y hacerla más tenue. Un polarímetro es un instrumento que a menudo se usa para medir esta actividad, utilizando una muestra del material para probar su actividad óptica de primera mano.
La estructura molecular de una sustancia típicamente determina la relación entre la quiralidad y la actividad óptica. Dependiendo del material, el plano de la luz polarizada se puede dirigir en sentido horario o en sentido antihorario. Dos moléculas idénticas que afectan la luz en direcciones opuestas are llamado Enantiómicos. Una cantidad igual de cada uno generalmente cancela el efecto. Sin embargo, si una sustancia quiral domina la otra, sus propiedades rotarán las ondas de luz en la dirección respectiva.
Un polarímetro a menudo se usa para medir la actividad óptica. El filtro frontal polariza la luz entrante que pasa a través de un tubo relleno con la muestra que se mide. Típicamente hay un analizador al final del tubo y el pasado, es donde el ojo humano puede observar el efecto. Si la luz polarizada del plano se gira, entonces generalmente es más tenue, mientras que el efecto se puede contrarrestar girando la lente de análisis. El nivel de actividad óptica se puede determinar utilizando una fórmula, el número de grados de esta lente se gira.
La actividad óptica a menudo se mide en química orgánica, típicamente en átomos de carbono. También se puede ver en compuestos ópticamente activos como el azúcar e incluso gLycine, un aminoácido. Hay dos formas casi idénticas de una molécula en cada una de estas sustancias. Saber cuál es el que requiere experimentación, pero a menudo es importante con los productos farmacéuticos. Algunos medicamentos para la depresión y la artritis han tenido efectos adversos para la salud en sus formas quirales, por lo que una forma de la molécula debe filtrarse.
Descubierto a mediados de 1800, la actividad óptica se usó por primera vez para identificar los cristales de ácido tartárico en el vino francés. Se estudia en los tiempos modernos con respecto a la mecánica cuántica, así como los campos eléctricos y magnéticos. La actividad óptica ocurre en moléculas orgánicas e inorgánicas.