¿Qué es la unión de péptidos?
La unión a péptidos es un enlace amida entre moléculas de polipéptidos y proteínas en aminoácidos, también conocida como cadena de péptidos. Un enlace covalente es característico de la unión de péptidos y es esencial para la síntesis normal de péptidos. En otras palabras, los enlaces peptídicos unen aminoácidos en un orden específico que crea polímeros proteicos y dirige la formación de estructuras tridimensionales únicas (estructuras 3D. Sin unión peptídica), se inhiben reacciones importantes que involucran aminoácidos.
En términos de química molecular, la unión de dos o más aminoácidos forma una molécula peptídica. El enlace peptídico se forma donde una molécula de ácido carboxílico reacciona con un grupo amino en la siguiente molécula de aminoácido. La molécula resultante es un dipéptido: dos aminoácidos unidos por unión peptídica. Los enlaces peptídicos son únicos para el grupo amino al que se unen.
El proceso de síntesis de péptidos, o síntesis de proteínas, implica la formación de una cadena de péptidos y una serie de reacciones bioquímicas con varios tipos de moléculas de ácido ribonucleico (ARN) - mensajero, ribosómico y ARN de transferencia - y aminoácidos. La síntesis de proteínas tiene lugar cuando el ribosoma traduce el ARN mensajero (ARNm) y se forma un enlace peptídico entre dos moléculas de aminoácidos después de la traducción. Cada vez que se produce la unión del péptido, se agrega un nuevo aminoácido a lo que se llama una cadena de polipéptidos. En algunas circunstancias, múltiples ribosomas pueden traducir la misma cadena de ARNm, lo que da como resultado una unión de péptidos duplicada y, por lo tanto, cadenas de péptidos duplicadas.
Cuando se completa la síntesis de proteínas, la cadena de polipéptidos se libera mediante una reacción catalizada por enzimas y forma una estructura 3D que se convierte en una proteína biológicamente activa. La efectividad de algunos antibióticos utilizados para tratar infecciones bacterianas se basa en la unión de péptidos durante la síntesis de proteínas. Al interferir con la formación de las proteínas que necesita la bacteria, los antibióticos pueden evitar que la bacteria se multiplique.
Los antibióticos que inhiben la unión de péptidos también inhiben la síntesis de proteínas. Muchos antibióticos no pueden atacar específicamente a las células no saludables, por lo que terminan afectando a las células sanas durante el proceso, aunque hay algunos medicamentos que actúan solo en las células bacterianas al atacar a los ribosomas de las bacterias. El mecanismo de acción de los antibióticos puede prevenir la transcripción de ARN o el crecimiento de cadenas peptídicas al inhibir la formación de enlaces peptídicos. Otros mecanismos incluyen la codificación incompleta de proteínas y la prevención del ARN de transcripción (ARNt), todos los cuales se basan en la unión a péptidos mediada bioquímicamente.
La necesidad de empresas de síntesis de péptidos surgió como resultado de la demanda de los equipos de investigación y desarrollo encargados del desarrollo de nuevos antibióticos. Los servicios de péptidos a pedido incluyen secuenciación personalizada con espectrometría de masas, o el desarrollo de un catálogo de péptidos o una biblioteca de péptidos. Algunos de estos proveedores de servicios también suministran péptidos modificados y materiales de síntesis.