Comment ouvrir un Cupcake Cafe?
Vous pouvez ouvrir un Cupcake Cafe avec un plan d'affaires intelligent et quelques recettes de qualité supérieure. Bien sûr, vous aurez également besoin d'équipement, de fournisseurs, de personnel et d'un excellent emplacement. L'emplacement est essentiel, car si vous aurez un Cupcake Cafe et non un restaurant, vous devrez être sûr de faire suffisamment de ventes. La vente de boîtes de cupcakes pour les fêtes d'anniversaire pour enfants, les mariages et les réunions de bureau peut vous aider à augmenter vos ventes et à fournir des produits attrayants et à la demande aux clients.
Un emplacement près d'un arrêt de bus, de théâtre, d'immeubles d'appartements et d'un lycée serait idéal pour votre café Cupcake, car vous devrez cibler les clients qui ne recherchent pas de repas entier. Votre plan d'affaires doit impliquer une étude minutieuse des boulangeries, des cafés et d'autres concurrents potentiels dans votre région. Vos produits de cupcake doivent être délicieux et de qualité supérieure et des articles que les clients ne trouvent pas ailleurs dans le quartier. Vous devriez passer du temps à développer des produits et des spécialités de paquets de cupcake qui ne peuvent pas être EASily copié par vos concurrents.
Vous devrez également considérer les boissons à offrir dans votre café Cupcake. Encore une fois, considérez les besoins et les désirs de votre clientèle potentielle ainsi que ce que la concurrence a à offrir. Créer un service efficace "cupcake to go" et un espace de restauration confortable est probablement la meilleure approche pour votre café.
Si vous espérez attirer les écoles tôt le matin et les navetteurs de travail, développer des cupcakes adaptés au début de la journée est une bonne idée. Vous pouvez faire de la publicité des émissions spéciales du petit gâteau et du café du matin, par exemple. Les saveurs de cupcakes telles que la cannelle aux pommes et le citron aux myrtilles devraient être populaires comme options matinales et vous aideront à rivaliser avec les beignets locaux, le café et les places de restauration rapide pour le petit-déjeuner.
Six Specials Pack de vos cupcakes assortis peut être une bonne stratégie marketing. Lorsque les gens viennent pour un seul cupcake, vous pouvez les encourager à prendreAccueil votre spécial de six packs de leurs cupcakes préférés. Si vos produits sont à un prix raisonnable et absolument délicieux, il ne devrait pas prendre de temps pour que le bouche à oreille se propage dans votre domaine d'activité. Bien sûr, vous ne devriez jamais compter sur la réputation seule, mais plutôt mettre en œuvre vos plans de marketing et de publicité.
Créer un environnement intéressant et confortable ajoute une touche accueillante à votre café Cupcake qui peut aider à garder vos tables remplies de clients. Pensez à peindre les murs dans de jolies couleurs de glaçage à cupcakes sans aller trop loin. Plutôt que d'utiliser des plats de restaurants blancs utilitaires simples, pensez à rassembler un approvisionnement en tasses florales et soucoupes incompatibles dans les friperies. Une soucoupe est la plaque de taille parfaite pour un cupcake et les nombreux motifs floraux peuvent donner à votre café un look unique et joli qui se passe bien avec les cupcakes.