Quels sont les différents types d'équipement d'aquaculture?
L'aquaculture implique le plus souvent l'élevage de poissons, mais peut également inclure l'élevage de plantes aquatiques, de crustacés, tels que le homard, et de mollusques, tels que les palourdes ou les huîtres. En conséquence, le matériel d’aquaculture peut varier considérablement. L'équipement d'aquaculture pour l'aquaculture peut inclure des éléments tels que des réservoirs de rétention de chlorure de polyvinyle (PVC), des housses de palettes et des bâches. Pour les éleveurs de crustacés tels que ceux qui élèvent du homard, l'équipement comprend des réservoirs d'élevage de larves de crevettes comme source de nourriture pour le homard, ainsi que des systèmes de distribution de microbes et d'enzymes pour améliorer la qualité de l'eau et prévenir les maladies. L'élevage des huîtres nécessite l'utilisation de filets maillés et de sox d'huîtres, ou de sacs, et d'autres équipements, tels que des bacs à huîtres et des colliers et câbles en acier inoxydable.
L'aquaculture en général est une industrie diversifiée, la pisciculture représentant 47% de l'approvisionnement mondial en poisson depuis 2011. D'après les estimations, plus d'un milliard de personnes dépendent du poisson comme principale source de protéines, l'approvisionnement en équipements d'aquaculture étant une industrie importante. La variété d'espèces de poissons principalement élevées en aquaculture n'est pas très diverse, ce qui rend le matériel d'aquaculture assez facile à normaliser. Aux États-Unis, l'aquaculture en eau douce est le principal type d'élevage de poisson et se concentre sur le poisson-chat. Dans le monde entier, et principalement dans les pays asiatiques, les principaux types de poissons élevés en aquaculture sont les espèces de carpes et de tilapias.
Les pompes sont un élément clé de tout inventaire d’équipement d’aquaculture. L’une des raisons en est que, lorsqu’il s’agit de la filtration en aquaculture pour la pisciculture, le poisson est exploité de manière commerciale dans des conditions de surpeuplement. Cela crée une grande quantité d'eau polluée par les déchets et les aliments non consommés, qui doivent être pompés et filtrés en permanence pour maintenir le poisson en vie. Les conditions de vie non naturelles contribuent également aux maladies et aux infections, qui sont évitées en injectant un niveau constant d'antibiotiques dans l'approvisionnement en eau.
Une mesure courante de réduction des coûts avec les cages d’aquaculture consiste à les placer dans des cours d’eau naturels. Cette forme d’équipement d’aquaculture est connue sous le nom de parc à filet et permet à l’environnement naturel de servir de mécanisme de réglementation pour la santé des poissons. Le parc à filet est souvent utilisé pour les espèces de poissons carnivores, les tilapias, qui sont des herbivores, peuvent être élevés dans des réservoirs fermés qui sont plus faciles à filtrer, car ils ne sont pas nourris avec un régime dérivé de poisson. Les espèces de poissons herbivores constituent un investissement plus rentable dans les systèmes de pisciculture. Les espèces carnivores telles que le saumon ont besoin d'environ 0,9 à 2,3 kg (2 à 5 livres) de poissons plus petits comme nourriture pour chaque livre (0,5 kg) de poids qu'ils gagnent.
L'élevage de crevettes est un autre type d'aquaculture courant, l'aquaculture marine souvent réalisée dans les mangroves situées le long des côtes océaniques. Elle est considérée comme une forme d'aquaculture particulièrement destructive, car elle utilise généralement peu de technologie et nuit à l'environnement. Les éleveurs de crevettes utilisent les ressources naturelles de la région pour cultiver la crevette jusqu'à ce que celle-ci devienne non viable, puis passent rapidement au lieu de compter sur un équipement aquacole sophistiqué pour créer des conditions artificiellement durables pour la crevette.
Les équipements d’aquaculture les plus durables et respectueux de l’environnement impliquent l’élevage de bivalves, tels que les huîtres et les palourdes, et de plantes aquatiques. Les huîtres et les palourdes filtrent naturellement l’eau dans le cadre de leur cycle de vie et ne nécessitent pas autant d’espace que les poissons. Il est également bénéfique d'élever des poissons avec des plantes aquatiques, car l'équipement peut collecter les déchets de poisson pour fertiliser les plantes et les plantes peuvent, à leur tour, filtrer l'eau des poissons.