Quels sont les différents types d'aliments pour l'aquaculture?
Il existe différents types d'aliments pour l'aquaculture, y compris les aliments naturels et artificiels. Les aliments naturels appartiennent à l'une des trois catégories suivantes: animaux et plantes naturels, poissons de rebut et organismes vivants. Les aquaculteurs élèvent des aliments naturels pour animaux et avec des plantes avec le poisson, contrairement aux poissons de rebut, qui ne sont pas des aliments vivants. Les organismes vivants sont un aliment spécialisé généralement utilisé pour les très petits poissons ou les produits d’aqua-farm au stade larvaire. Certains aliments spéciaux contiennent des additifs, tels que des vitamines, des médicaments ou des vaccins.
Les animaux naturels ou les poissons et les plantes présentent plusieurs avantages et inconvénients. Souvent, ces aliments sont moins chers que certains des autres choix. Les poissons ou autres fruits de mer sont libres de se nourrir quand ils ont faim, car les produits naturels cohabitent avec le produit aqua-farm. L'aquaculteur a moins de contrôle sur ces aliments d'aquaculture et ceux-ci risquent de ne pas répondre à tous les besoins nutritionnels de la culture aquacole.
Les aliments bruts ou les déchets, qui sont des poissons non commerciaux, coûtent plus cher que les aliments d'aquaculture naturels. Un aquaculteur doit prendre en compte le coût de la conservation des déchets de poisson réfrigérés ou congelés. Certains poissons ou fruits de mer n'acceptent pas les aliments artificiels et, par conséquent, certains aquaculteurs utilisent des poissons de rebut. L'inconvénient de l'utilisation de poissons de rebut est que ces poissons sont lents à engraisser. Une période plus longue entre l'éclosion et la récolte signifie un bénéfice inférieur.
Les fabricants proposent des aliments aquacoles artificiels sous forme de granulés, de miettes et de flocons flottants ou en train de couler, ainsi que des pâtes et des formes humides. En règle générale, les aliments artificiels contiennent un pourcentage élevé de farine de poisson. La nourriture artificielle augmente la croissance relativement rapidement. Un inconvénient majeur est que l'aquaculteur doit l'adapter à la culture vivrière, en utilisant comme critère les espèces, l'âge et d'autres facteurs. Certains poissons ou fruits de mer peuvent ne pas manger les aliments artificiels.
Les organismes vivants sont différents des aliments d’aquaculture naturels car ils sont des microorganismes tels que les microalgues, les animaux microscopiques appelés rotifères, etc. Ce type de produit est bénéfique pour les poissons nouvellement éclos et les stades larvaires de certaines espèces. Selon les espèces, les organismes d’aliments vivants peuvent être des plantes ou des animaux d’eau. L'utilisation d'organismes alimentaires vivants présente de nombreux inconvénients. Généralement, une personne a besoin de compétences et de connaissances particulières pour élever les organismes et le processus prend beaucoup de temps, ce qui augmente les dépenses salariales.
Les aliments d'aquaculture supplémentaires sont moins chers et plus abondants que de nombreux aliments. Ils ne conviennent pas pour être la seule source de nourriture, mais complètent la nourriture normale. Habituellement, ces aliments ne contiennent que des céréales, telles que du soja, du blé et du riz. L'inconvénient d'avoir le coût supplémentaire d'un aliment supplémentaire est compensé par la croissance accrue que produit l'aliment.
Les aquaculteurs donnent à leurs poissons des aliments médicamentés pour lutter contre de nombreuses maladies et autres facteurs de stress qui nuisent à la santé de leurs cultures. Le poisson et les autres cultures aquacoles sont sensibles au stress dû à la surpopulation, à une mauvaise nutrition et à d'autres problèmes. Une eau de mauvaise qualité, telle qu'une faible teneur en oxygène et en ammoniac ou en nitrites, peut affecter la santé de la culture. Les fabricants élaborent des aliments médicamenteux pour l'aquaculture afin de remédier à ces problèmes. Ils conçoivent des aliments médicamentés spécialement pour chaque espèce et les aquaculteurs doivent en tenir compte lors de l'achat de ce type d'aliments.