Quels sont les différents types d'aquaculture d'eau douce?
L'aquaculture d'eau douce fait référence à l'agriculture des plantes et des animaux d'eau douce. De nombreux types de poissons, d'invertébrés et de plantes sont cultivés dans des systèmes d'aquaculture d'eau douce du monde entier. Bien que la majorité de ces systèmes soient utilisés pour cultiver des aliments, il existe un type de fermes aquaculture d'eau douce qui se spécialisent dans l'élevage de poissons et de plantes ornementaux conservés dans les aquariums et les étangs.
Il existe trois systèmes généralement utilisés dans l'aquaculture d'eau douce. Dans le système d'étang, qui est le plus simple à installer et à entretenir, les agriculteurs stockent les jeunes poissons dans des étangs existants ou artificiels. Alternativement, un système de cage peut être installé dans un plan d'eau naturel qui est trop grand pour une récolte facile. Les développements technologiques ont également permis aux agriculteurs de prendre le contrôle de l'environnement aquatique en utilisant un système de recirculation. Ce système permet une production à grande échelle toute l'année mais nécessite un investissement initial important.
Tilapia, qui se développe rapidement et est un poisson relativement rusé,Fréquemment élevé dans des étangs, bien qu'il se porte bien dans n'importe quel système aquaculture. Avec sa saveur légère et sa teneur en protéines riches en protéines, le tilapia est un poisson alimentaire populaire à travers le monde. Le poisson se reproduit facilement et mange presque n'importe quoi, ce qui le rend facile à cultiver. Dans certaines parties du monde, le tilapia est même cultivé dans des rizières, économiser de l'espace et donner à de nombreuses communautés rurales une source supplémentaire de protéines et de revenus. Les crustacés, y compris les écrevisses et les crevettes, peuvent être soulevés dans des rizières aux côtés du tilapia.
Un autre type de poisson couramment cultivé est la truite. Nécessitant des conditions plus précises que le tilapia, la truite est souvent augmentée dans les systèmes d'aquaculture de recirculation. La truite d'élevage est couramment utilisée pour stocker des lacs, des cours d'eau et des réservoirs afin que les gens puissent les pêcher. Les fermes de truites vendent également du poisson frais aux épiceries et aux marchés.
Les poissons ornementaux, du poisson rouge aux cichlidés, sont élevés et élevésUgh l'utilisation de l'aquaculture d'eau douce. En utilisant les mêmes principes que les plus grands systèmes de recirculation, les éleveurs de poissons exotiques doivent contrôler tous les aspects de l'environnement aquatique si des espèces moins durables doivent prospérer. Les éleveurs de poissons d'aquarium fournissent du poisson pour le commerce des animaux de compagnie.
Les plantes peuvent également être cultivées dans des systèmes d'aquaculture d'eau douce. Les plantes d'aquarium et d'étang, comme le lotus ou les lys d'eau, sont souvent cultivées dans des étangs ou des réservoirs. De plus, de nombreuses communautés insulaires ont commencé à utiliser des technologies aquaponiques, qui permettent de cultiver des poissons et des plantes d'eau douce dans un système symbiotique. En aquaponique, les déchets créés par le poisson, souvent le tilapia ou le poisson-chat, fournissent les nutriments nécessaires pour cultiver de la laitue ou d'autres plantes qui peuvent être consommées ou vendues.