Qu'est-ce qu'une taxe sur l'obésité?
Une taxe sur l'obésité est une taxe conçue pour réduire l'obésité d'une population, généralement en taxant la malbouffe riche en calories mais peu nutritive. On parle parfois de taxe sur les graisses. Les aliments suggérés pour être taxés comprennent souvent les boissons gazeuses, les aliments riches en certaines graisses et les collations. La taxe sur l'obésité a été comparée à d'autres mesures visant à réduire les comportements négatifs, tels que celles sur l'alcool ou la cigarette. Les opposants ne sont pas d’accord sur les avantages et les inconvénients d’une taxe sur l’obésité et sur ce qu’elle inclurait.
La forme la plus courante de taxe sur l'obésité est une petite taxe qui est ajoutée aux collations, aux sodas sucrés et aux boissons à saveur de jus avec sucre ajouté. D'autres plans peuvent inclure des taxes sur les fast-foods, les sucreries ou les bonbons, ainsi que les soi-disant mauvais gras - gras trans et gras saturés. Il est suggéré que cela pourrait réduire le nombre total de calories consommées, entraînant une diminution de l'obésité. Si tel est le cas, lutter contre l'obésité avec une taxe pourrait également réduire les problèmes de santé connexes, tels que les maladies cardiaques. Il est souvent suggéré que l'argent recueilli grâce à ces taxes pourrait être utilisé pour éduquer le public sur un mode d'alimentation plus sain.
La discussion sur une taxe sur l'obésité porte souvent sur les types d'aliments qui devraient être taxés. Les boissons gazeuses peuvent être riches en calories provenant du sucre, mais ne contiennent pas de matières grasses. D'autre part, l'huile d'olive est souvent considérée comme saine, mais toutes ses calories proviennent du gras. Cela a conduit à un désaccord sur la manière dont une taxe sur l'obésité efficace serait mise en œuvre.
Les partisans d'une taxe sur l'obésité soutiennent que cette taxe pourrait avoir un effet similaire à celui sur les cigarettes. Le tabagisme a diminué dans de nombreux pays en raison de l'augmentation des taxes et des campagnes de santé publique. Les supporters peuvent dire que cela pourrait changer les habitudes des gens plus tôt, quand les enfants et les adolescents ne paieront pas plus qu'ils ne doivent le faire. Un certain nombre d'autres arguments indiquent que cela pourrait réduire les dépenses de santé et collecter des fonds pour une meilleure sensibilisation à la santé. Les partisans soutiennent également qu'une taxe limitée ne pourrait viser que les aliments les plus nocifs.
Les détracteurs d'une taxe sur l'obésité disent parfois qu'elle ne peut se concentrer que sur une partie du problème. Par exemple, deux en-cas peuvent contenir la même quantité de calories, mais un seul peut être taxé car il contient l'un des mauvais gras. En outre, les critiques soutiennent qu'il y a moins de preuves que la malbouffe est à elle seule une cause majeure d'obésité. D'autres craignent qu'une taxe sur l'obésité ne soit simplement qu'un règlement réduisant les choix des consommateurs.