Qu'est-ce que l'agriculture durable?
L’agriculture durable est l’idée que tout type d’agriculture ou d’agriculture existant dans le monde est conçu de manière à être durable à long terme. Cela signifie que les agriculteurs et les autres acteurs des entreprises agricoles doivent utiliser des méthodes qui exploitent les ressources naturelles tout en veillant à ce que ces ressources soient renouvelées ou viables pour les générations futures. Les ressources naturelles telles que le sol, l'eau, le soleil et l'air sont souvent prises en compte lors de la recherche de la durabilité.
Également appelée agriculture durable, l'agriculture durable consiste à faire en sorte que les générations futures puissent utiliser les sources de nourriture disponibles aujourd'hui. Plus précisément, il traite des cultures et des aliments plantés manipulés de manière à assurer la durabilité de ces aliments. En général, les cultures pour l'agriculture ont besoin de la lumière du soleil, de l'air, de l'eau et du sol pour se développer. La plupart des efforts en matière d'agriculture durable visent à garantir que ces quatre ressources seront toujours disponibles pour les générations futures.
La lumière du soleil et l'air dans l'agriculture durable sont généralement liés à l'environnement en général et à la pollution en particulier. La pollution atmosphérique peut nuire à la qualité de l’air et avoir un impact négatif sur la croissance des cultures. Il est probable que la pollution atmosphérique aura un impact négatif sur les autres animaux, y compris l'homme, à bien des égards en dehors de l'élevage, elle est donc souvent considérée comme une préoccupation plus large. La lumière du soleil est généralement abondante sur la surface de la terre, et toute sorte d’impact négatif qui la réduit aura également des effets néfastes sur l’humanité.
Toutefois, l’approvisionnement en eau et la qualité du sol sont souvent pris en compte, et peuvent généralement être contrôlés plus facilement que la qualité de l’air et du soleil. Les cultures peuvent généralement bien pousser dans les régions à précipitations abondantes et autres types d'approvisionnement en eau. Cependant, dans d’autres régions, l’eau peut être plus difficile à utiliser pour les cultures et des efforts sont donc déployés pour assurer une meilleure irrigation et des méthodes similaires pour l’arrosage. Le sol pour une agriculture durable est très important et constitue l’un des principaux facteurs pris en compte en matière de durabilité.
Les éléments nutritifs contenus dans le sol, tels que l'azote, sont essentiels pour une croissance saine des cultures en agriculture. La récolte des récoltes, cependant, enlève certains de ces nutriments et ainsi les terres peuvent éventuellement devenir inutilisables pour l'agriculture. L'agriculture durable cherche à réduire ce problème par diverses méthodes, notamment la rotation des cultures et l'utilisation d'engrais organiques. Des recherches sont également en cours sur l'agriculture cyclique faisant appel à des processus naturels pour régénérer les sols, comme l'inondation du Nil en Égypte. Grâce à l'utilisation de ces types de méthodes, le sol peut rester en bonne santé et les cultures peuvent continuer à croître pendant des générations.