Pourquoi devrais-je "acheter local"?
Les consommateurs sont souvent invités à «acheter des produits locaux», ainsi que du commerce équitable et des produits biologiques. Puisqu'il peut être plus coûteux d'acheter local, certains consommateurs se demandent pourquoi c'est important. En fait, il y a des arguments des deux côtés du débat "achat local". Les personnes qui soutiennent l'achat local font valoir que cela crée une sorte d'effet en chaîne qui peut revitaliser les communautés, améliorer les conditions de travail et avoir un impact positif sur l'environnement. Grâce à un nombre croissant de mouvements "d'achat local", de nombreuses régions du monde promeuvent des campagnes "d'achat local", permettant aux consommateurs d'identifier facilement les magasins indépendants locaux avec des marques telles que des autocollants et des pancartes.
Pour ce qui est de la nourriture, certains militants croient au «régime des 100 milles» - l’idée que les gens ne devraient consommer que des aliments cultivés à moins de 161 kilomètres (100 milles). En achetant des aliments locaux, vous pouvez réduire l'impact sur l'environnement en réduisant le nombre de «kilomètres alimentaires» que les aliments doivent parcourir pour vous atteindre. Vous pouvez également soutenir de petites fermes indépendantes plutôt que des entreprises. Manger sur place peut également vous aider à en apprendre davantage sur l'environnement naturel qui vous entoure. La connexion avec vos fournisseurs de produits alimentaires constitue un autre avantage si vous achetez des produits locaux sur les marchés de producteurs ou par le biais du CSA (Community Support Agriculture).
L'achat de biens de consommation produits localement est également précieux. Ce faisant, vous soutenez les entreprises locales qui embauchent des locaux, paient plus d’impôts et dépensent de l’argent auprès d’autres entreprises locales. Par conséquent, votre argent reste dans la communauté plutôt que de voyager à l'extérieur. Lorsque vous avez besoin de biens qui ne sont pas fabriqués dans votre communauté, vous pouvez toujours les acheter dans des magasins locaux indépendants et soutenir l'économie locale. Aux États-Unis, les consommateurs sont encouragés à acheter des produits fabriqués aux États-Unis, car ils sont moins susceptibles de faire appel au travail des enfants et à des pratiques environnementales néfastes que ceux fabriqués dans des pays dotés de lois du travail et de l'environnement plus permissives.
Si vous achetez du local, du bio et du commerce équitable, vous envoyez également un message aux entreprises qui produisent des biens de consommation. En indiquant que vous soutenez votre économie locale, vous montrez un engagement envers votre communauté et avez l’intention de créer une base économique plus solide pour votre région d’origine. Vous manifestez également votre engagement envers les entreprises locales, plutôt que les entreprises qui embauchent des locaux, mais utilisent l'argent qu'elles gagnent ailleurs. En outre, vous soutenez une chaîne d'approvisionnement clairement visible qui vous permet de voir d'où viennent vos produits et comment ils sont produits. Enfin, vous indiquez que vous vous souciez des conditions de travail et de l’environnement et que vous êtes prêt à payer davantage pour des produits sans cruauté.
Bien que l’achat local soit plus coûteux à court terme, il peut avoir des avantages positifs à long terme qu’il ne faut pas négliger. L'achat local peut augmenter la richesse de votre communauté en travaillant avec les entreprises locales, ce qui peut rendre votre région plus agréable à vivre. Avec un pourcentage plus élevé d'argent restant dans la communauté, les villes peuvent se permettre de s'engager dans l'amélioration civique, un meilleur soutien écoles et parrainer les arts et les lettres dans votre communauté. L’achat local peut revitaliser les quartiers d’affaires du centre-ville, qui souffrent souvent de l’arrivée d’un magasin à grande surface, et renforceront vos liens avec les voisins et les associés.