Comment puis-je devenir un boulanger?
Il existe plusieurs méthodes potentielles pour devenir boulanger. Les membres de cette profession sont impliqués dans la production de produits de boulangerie, notamment la fabrication de pains, de biscuits, de muffins et de simples gâteaux en gâteaux de mariage très élaborés. La quantité de diversité qu'un boulanger est capable d'explorer dans son travail est généralement liée à la formation et aux compétences. Cependant, la formation des boulangers n'est pas toujours la même.
Certaines personnes qui souhaitent devenir boulanger explorent leurs intérêts d’abord à la maison puis au lycée. Certaines écoles secondaires proposent de bons programmes culinaires parmi lesquels les étudiants peuvent choisir des cours au choix. Ceux-ci aident à commencer la formation pour devenir boulanger et peuvent ouvrir la porte à des opportunités au-delà du lycée. Il est important de ne pas sous-estimer la valeur de la pratique à domicile et de l'étude à domicile. Lire des centaines de livres de cuisine, regarder d’excellents spectacles sur la boulangerie et d’autres pratiques culinaires, essayer et créer des recettes et développer la compréhension de l’art informent l’auteur de la boulangerie et l’aident davantage à se préparer à cette profession.
Même s'il n'y a pas de programme d'études secondaires disponible pour un étudiant qui souhaite devenir boulanger, terminer ses études secondaires est très important. De nombreux boulangers aspirent à posséder une boulangerie à un moment donné dans l’avenir. Être éduqué peut rendre ce rêve plus facile, car être propriétaire d’une entreprise exige de comprendre les codes juridiques, la gestion des affaires, les compétences en mathématiques et en écriture. Il est donc recommandé que les personnes restent à l'école, du moins jusqu'au lycée.
À partir de l'obtention du diplôme d'études secondaires, une personne peut se déplacer dans plusieurs directions. Ils pourraient suivre une formation continue dans un collège communautaire; certains d'entre eux proposent des programmes culinaires reconnus qui méritent d'être explorés. Alternativement, une personne qui aimerait devenir boulanger pourrait se diriger vers une école de cuisine, en particulier si cette école propose un programme de pâtisserie ou de pâtisserie. Cette formation, à condition qu'elle soit principalement axée sur la boulangerie, faciliterait certainement l'obtention d'un emploi. La réussite d'un programme peut signifier un certain niveau de compétence, bien que la façon dont le programme est évalué par la communauté de la boulangerie locale influencera le degré de préparation des employeurs qui embauchent des boulangers dans le programme.
Une autre voie pour une personne souhaitant devenir boulanger est de commencer à travailler comme apprenti dans une boulangerie, juste après le lycée ou plus tard dans la vie. Plusieurs années de travail sur le terrain peuvent constituer une excellente formation. En fin de compte, cela peut donner aux gens l'expérience dont ils ont besoin pour travailler en tant que maître boulanger ou gérer leur propre boulangerie.
Le salaire pendant la formation est souvent faible et beaucoup de gens ne gagnent pas plus que le salaire minimum. Cela peut rendre le choix de l’école culinaire ou de cuisine plus attrayant, mais certaines écoles culinaires sont coûteuses et laissent les personnes alourdir le fardeau des emprunts étudiants. Il convient également de noter que le salaire médian des boulangers n’est pas très élevé. Aux États-Unis, dans les boulangeries haut de gamme, le salaire des boulangers est de l'ordre de 30 000 USD (USD), bien qu'il puisse augmenter ou diminuer. Le salaire médian des boulangers n’est pas proche de cela et se situe généralement autour de 21 000 USD par an; on peut s’attendre à une augmentation / diminution en fonction de la conjoncture économique.