Comment choisir la meilleure formation de barista?
Un barista est un travailleur des services alimentaires qui se spécialise dans la fabrication et le service de divers types de boissons au café et à l'espresso. Ce professionnel utilise un certain nombre d'ingrédients différents, des équipements et des techniques pour créer de délicieuses tasses de café. De nombreux cafés embaucheront de nouveaux travailleurs avec peu ou pas de formation formelle de barista, bien que les employeurs préfèrent généralement les personnes passionnées pour le café et les connaissances de base de différents types de boissons populaires. Un nouvel employé reçoit généralement jusqu'à deux semaines de formation de barista sur le travail, d'apprentissage des détails sur les machines, les variétés de café, la manipulation en espèces et le service client. Les personnes qui souhaitent acquérir des connaissances supplémentaires et améliorer leurs chances de décrocher un emploi peuvent s'inscrire à des programmes professionnels de formation de barista, qui peuvent prendre de quelques heures à plusieurs semaines.
Une personne qui veut devenir un barista peut mener des recherches indépendantes sur le travail. Internet contient des milliers de pages Web quiDéfinissez les termes et décrivez les techniques. De nombreuses ressources en ligne montrent des diagrammes de cafetières, de machines à expresso et d'autres types d'équipements. Les sites Web présentent souvent des vidéos pédagogiques qui montrent des baristas potentiels comment faire fonctionner des machines. Les individus peuvent étudier les formules pour les boissons les plus courantes servies dans les cafés, y compris les cafés chauds et glacés, les cappuccinos et les lattes.
Une personne qui veut acquérir une expérience pratique avant de postuler pour des emplois peut faire des boissons au café de base à la maison. De nombreux magasins de détail et supermarchés vendent de petites versions à domicile de machines à café populaires, y compris des presses françaises, des fabricants d'expresso, des mélangeurs et des cafés-cafetières. Les employeurs apprécient fortement les candidats qui peuvent démontrer les compétences qu'ils ont acquises grâce à une formation indépendante de barista.
Il existe de nombreuses écoles de formation Barista accréditées et des programmes de correspondance qui peuvent aider les gensE obtenez des références solides et préparez-vous à pratiquement tous les travaux de barista. Les programmes peuvent varier considérablement en longueur et en matière spécifique, bien que la plupart puissent être achevés en moins de six semaines. Certaines écoles offrent des informations sur la façon dont un individu peut obtenir les fonds et l'équipement nécessaires pour ouvrir son propre café.
Une fois qu'une personne acquiert un emploi de barista, elle reçoit généralement une formation pratique de professionnels expérimentés. Un café peut comporter de grandes machines à expresso complexes, des brasseurs et des broyeurs qui doivent fonctionner d'une certaine manière. Un nouveau barista doit apprendre des procédures de fonctionnement appropriées ainsi que les différentes boissons offertes à la boutique. Il ou elle peut également recevoir une formation sur la façon de prendre les commandes des clients, d'exploiter une caisse enregistreuse et de nettoyer l'installation à la fin de la journée.