Quels sont les différents types de formation en aquaculture?
L'aquaculture, ou l'élevage contrôlé d'espèces aquatiques à usage humain, est un domaine en pleine croissance offrant de nombreuses opportunités aux futurs étudiants. Les différents types de formation en aquaculture comprennent généralement des cours dans diverses disciplines de l'industrie, notamment technicien en aquaculture, biologiste des poissons, ingénieur en aquaculture, directeur de pisciculture ou d'écloserie, pêcheur et transformateur de poisson et de fruits de mer. Certains postes, tels que biologiste des poissons ou ingénieur en aquaculture, peuvent nécessiter un diplôme universitaire, mais de nombreux autres postes dans ce domaine offrent une formation en cours d’emploi ou, tout au plus, nécessitent un court cours en fondamentaux de l’aquaculture. . Ces cours de formation en aquaculture sont disponibles dans de nombreuses universités, collèges communautaires et centres de formation autonomes dans le monde entier.
Généralement compris comme étant l'élevage de poissons, crevettes, crustacés, algues et autres aliments aquatiques destinés à la consommation humaine directe, les techniques d'aquaculture sont également utilisées pour reconstituer les populations de poissons sauvages, alimenter les installations de pêche sportive, approvisionner les marchés d'aquariums en races cultiver des produits pharmaceutiques. De nombreux programmes de formation en aquaculture associent enseignement en classe et activités pratiques. La partie en classe du programme couvre généralement les bases de la biologie du poisson et des mollusques et crustacés, de la gestion des écosystèmes aquatiques ainsi que des besoins alimentaires et nutritionnels des différentes espèces.
D'autres sujets de formation peuvent inclure le contrôle des maladies et les problèmes de sécurité ainsi que la mécanique des pratiques aquacoles modernes. La formation aquacole en agriculture peut comprendre des cours sur la conception, la maintenance et le dépannage des installations, ainsi que sur les aspects pratiques de la tenue des registres et de la planification opérationnelle. D'autres domaines de formation intéressant l'aquaculture peuvent inclure la gestion d'entreprise, le marketing, la prévision des approvisionnements et les compétences informatiques.
Dans la partie pratique du cours, les étudiants appliqueront ce qu’ils ont appris en classe dans une installation d’aquaculture en activité. Les écloseries, les fermes piscicoles et conchylicoles ou les centres de recherche universitaires en aquaculture sont des installations courantes offrant ce type de formation pratique en aquaculture. Les étudiants apprendront l’aspect physique de l’industrie, avec une formation aux aspects quotidiens de la gestion d’une ferme aquatique moderne. Les tâches peuvent comprendre les techniques de manipulation et de récolte du poisson, les besoins en alimentation, nettoyage et filtration, la prévention des maladies, l’utilisation du matériel agricole, les soins, la réparation et la sécurité.
Certains programmes de formation en aquaculture comprennent des travaux sur le terrain dans des environnements marins, tels que les Florida Keys aux États-Unis. Les étudiants à la recherche de ce type de formation doivent généralement postuler pour un stage de recherche dans une université offrant un programme performant en aquaculture. De nombreuses écoles proposent également des camps d’été pouvant exposer un jeune étudiant à la discipline et leur apporter une expérience pratique sur le terrain afin de les guider dans leurs projets de formation.