Quels sont les différents types d'emplois dans l'industrie hôtelière?
Il faut un personnel bien formé pour rendre un hôtel opérationnel et agréable pour les clients; il existe donc de nombreux emplois dans le secteur de l'hôtellerie pour assurer de telles opérations en douceur. Les directeurs d’hôtel occupent généralement les postes les plus élevés dans la carrière et sont responsables de la gestion générale du personnel et des installations. Il ou elle déléguera des responsabilités à divers travailleurs, des équipes de maintenance au personnel de la réception. Parmi les autres emplois du secteur hôtelier, on peut citer les spécialistes des réservations, les chefs, les serveurs, les sauveteurs, le personnel de nettoyage et la direction, les comptables, les avocats, les employés du service clients, les préposés au service de voiturier, etc.
Dans certains hôtels, des activités spécifiques peuvent nécessiter l'emploi d'autres emplois dans l'industrie hôtelière, tels que marchands de jeux, coordinateurs d'événements et barmans. Les hôtels qui comportent des casinos engageront divers marchands pour assister à des jeux de table, du personnel de sécurité pour surveiller les activités au sein de l'hôtel et du casino et des caissiers qui géreront l'argent entrant et sortant du casino. Les coordinateurs d'événements peuvent être responsables de la mise en place de zones de convention pour les vendeurs, de la satisfaction des divers besoins des clients, de l'organisation des besoins en restauration ou des services de stationnement, et bien plus encore. Les hôtels dotés de vastes terrains ou de centres de congrès embauchent souvent un ou plusieurs coordinateurs d'événements pour gérer des événements spéciaux.
À peu près tous les hôtels présentent des emplois dans l’industrie hôtelière axés sur l’entretien et la propreté. Un personnel de nettoyage, par exemple, veillera à ce que chaque chambre soit entretenue quotidiennement ou avant qu'un client l'habite. Les équipes de nettoyage seront responsables du maintien de la propreté des salles ainsi que de la propreté des espaces communs tels que les halls d’entrée, les salons, les bars et les salles de sport. Un service de blanchisserie peut être effectué sur place ou le linge de chambre peut être envoyé dans une laverie où il peut être nettoyé et rendu à l'hôtel en temps voulu. Les préposés à l'entretien sont chargés de veiller à ce que toutes les installations fonctionnent correctement; si certains éléments de l'installation tombent en panne ou nécessitent des réparations, le personnel de maintenance s'en occupera. De même, les gardiens de terrain s'occupent des terrains d'un hôtel, maniant souvent la vie végétale et s'assurant que le paysage est présentable pour les clients.
De nombreux emplois dans l'industrie hôtelière sont axés sur la gestion de restaurants ou de bars. Les chefs, sous-chefs, serveurs, lave-vaisselle, maîtres d'hôtel, barmans et busboys peuvent tous travailler dans un restaurant ou un bar. Les dos de bar sont des employés qui maintiendront un bar, en particulier pendant les heures les plus occupées, pour s’assurer que la verrerie est propre et que les bouteilles d’alcool sont pleines et prêtes à être utilisées par le barman.