Quels sont les différents types de qualifications en gestion hôtelière?
Les directeurs d’hôtel sont généralement impliqués dans les activités quotidiennes des établissements de type hôtelier, qui peuvent inclure des motels plus petits ainsi que des complexes hôteliers plus importants. Les responsabilités particulières varient en fonction de la taille et des exigences de la société et, par conséquent, les qualifications exactes en matière de gestion hôtelière varient également. En règle générale, cependant, les qualifications en gestion hôtelière comprennent un diplôme ou un certificat en gestion hôtelière ainsi qu'une certaine expérience du secteur. De nombreux hôtels ont également leurs propres programmes de formation en gestion et surspécialité internes.
La taille et le style des hôtels, motels et centres de villégiature varient considérablement. Certains, comme les motels privés situés au bord des routes, sont très petits et ont un ou deux directeurs généraux qui s’occupent de toutes les opérations. D'autres, comme les grands hôtels, occupent des postes de direction divisés en plusieurs catégories, telles que les services à la clientèle, le service d'entretien et les gestionnaires d'événements. Par conséquent, les qualifications acceptables en gestion d’hôtel diffèrent souvent.
En ce qui concerne les qualifications en gestion hôtelière pour les chaînes hôtelières et les grands centres de villégiature, beaucoup exigent que leurs dirigeants possèdent un diplôme universitaire en gestion hôtelière. De nombreux collèges et universités offrent des programmes de licence, de licence et même de maîtrise dans le domaine. Ces cours comprennent généralement des cours en administration des affaires, en comptabilité et en économie. Ils peuvent également inclure des cours spécialisés dans des domaines tels que le service alimentaire et la maintenance générale.
Bien que bon nombre des grands hôtels exigent des diplômes universitaires, quelques rares hôtels et motels acceptent des certificats en gestion hôtelière. Certains collèges et écoles de métiers offrent ces types de programmes de certificat en ligne et en personne. Le temps nécessaire à une personne pour suivre un programme de certificat varie généralement selon l'endroit et le moment où le cours est suivi. À l'instar des cursus universitaires, ces programmes de certificat mettent l'accent sur les compétences en gestion d'entreprise en ce qui concerne l'industrie hôtelière.
Souvent, les qualifications en gestion d’hôtel incluent une certaine expérience au sein de l’industrie. En fait, certains hôtels pourraient être moins soucieux de leurs études collégiales que de l'expérience pratique et pratique lors de l'évaluation des qualifications d'une personne en gestion d'hôtel. Là encore, le degré d’expérience varie en fonction des besoins spécifiques de l’hôtel, mais la plupart s’attendent à ce qu’un directeur travaille au moins un à trois ans dans le secteur de l’hôtellerie ou de l’hôtellerie.
Indépendamment du type de qualifications en gestion hôtelière dont dispose une personne, de nombreux hôtels exigent des gestionnaires potentiels qu'ils suivent des programmes de formation en gestion internes. Bien que l'éducation, la formation et l'expérience extérieures soient utiles, chaque hôtel a généralement ses propres politiques et procédures que chaque gestionnaire doit connaître pour être efficaces. En outre, comme de nombreux hôtels de grande taille ont divisé les responsabilités de gestion en fonction des départements, il peut être nécessaire de former une personne aux tâches spécifiques liées à son poste.