Que fait un diététicien universitaire?
Un diététicien universitaire, également connu sous le nom de diététiste de campus, est un professionnel de la santé qui fournit des conseils et des conseils diététiques aux étudiants et à l'équipe de gestion des services alimentaires du campus. Dans de nombreux cas, une diététiste collégiale travaillera en étroite collaboration avec l'équipe des services alimentaires pour veiller à ce que des repas sains et variés soient fournis aux étudiants dans les résidences, ainsi que dans les restaurants, les cafés et les snack-bars du campus. Si un élève a des besoins diététiques particuliers, le diététicien peut jouer le rôle de liaison entre l’étudiant et le service alimentaire du campus afin de lui proposer un menu spécialisé. Les étudiants ayant des problèmes nutritionnels peuvent également être en mesure de prendre rendez-vous avec la diététiste, individuellement ou de façon continue, afin de recevoir des conseils et du soutien de professionnels.
Dans de nombreuses écoles, les étudiants qui vivent sur le campus doivent prendre l’ensemble ou la plupart de leurs repas à la cafétéria située dans leur dortoir ou dans un restaurant alternatif sur le campus. Ces cafétérias et restaurants sont généralement gérés par une société tierce de gestion de services de restauration. La diététiste du collège examine les menus proposés par le service alimentaire et évalue leur qualité nutritionnelle ainsi que leur capacité à répondre aux besoins alimentaires d'une population étudiante diversifiée. Dans les situations où un étudiant estime que ses services alimentaires ne peuvent pas répondre à ses besoins alimentaires, le diététicien peut travailler avec lui pour déterminer ses besoins et être en mesure de faire des recommandations à la fois aux étudiants et à l'équipe du service alimentaire. pour fournir à l'étudiant un régime approprié.
De nombreux étudiants s'absentent de chez eux pour la première fois et se retrouvent soudainement libres de manger à leur guise. Cela peut amener les élèves à prendre du poids, à manger mal ou même à développer des problèmes d’image corporelle et des troubles de l’alimentation. Certains campus permettent aux étudiants de rencontrer en privé le diététicien du collège pour discuter de leurs problèmes d'alimentation et de poids. La diététiste peut être en mesure de fournir des services de soutien aux personnes qui ont besoin de perdre du poids, ainsi que des recommandations pour les personnes souffrant de troubles graves de l'alimentation.
Le diététicien du collège peut également fournir des services éducatifs sur le campus. Dans certains cas, il peut proposer des programmes éducatifs permanents à l’ensemble du campus, y compris aux professeurs et au personnel. Selon ses compétences, il peut également donner des cours théoriques sur la nutrition et d'autres sujets liés à la santé ou au bien-être.