Que fait un représentant des ventes d'aliments?
Un représentant des ventes d’aliments est une personne qui gère des comptes existants et s’emploie à élargir la clientèle d’un fournisseur d’aliments. Pour réussir dans cette carrière, il faut généralement une connaissance approfondie de la cuisine, d'excellentes relations interpersonnelles et la capacité de conclure des ventes de manière cohérente. Bien qu'il soit possible d'obtenir un poste dans ce domaine avec seulement un diplôme d'études secondaires, un diplôme d'études collégiales est idéal. Parmi les tâches courantes d’un représentant des ventes dans le secteur alimentaire, figurent l’acquisition et la gestion de clients, la présentation de produits, la surveillance des stocks et la production de rapports sur les ventes.
L’acquisition de nouveaux clients est l’un des aspects les plus importants du métier de représentant des ventes dans l’alimentation. Il est essentiellement chargé de nouer des relations et d’établir des relations avec des clients potentiels, tels que des restaurants, des hôtels, des écoles ou tout autre établissement nécessitant un fournisseur de produits alimentaires. Son travail consiste à identifier les besoins de ces établissements et à gagner leur vie. Par conséquent, il est utile pour une personne d'avoir un comportement amical et de pouvoir communiquer avec une variété de clients.
Parallèlement, il doit gérer les comptes des clients et s'efforcer d'en assurer la satisfaction. Cela peut inclure de contacter régulièrement les clients pour s’assurer que les commandes sont correctement remplies et reçues à temps. Cela peut également impliquer de négocier les prix des produits et de répondre aux besoins spécifiques de chaque client. Lorsque des divergences surviennent, il incombe souvent à un représentant des ventes de produits alimentaires de gérer efficacement la situation et de satisfaire les clients.
Une autre partie de cette carrière consiste à organiser des démonstrations de produits de temps à autre. Par exemple, un représentant des ventes de produits alimentaires peut distribuer des échantillons de produits lors de salons professionnels de l'industrie alimentaire. Cela permet d’établir des contacts et de faire connaître l’entreprise pour laquelle une personne travaille. En conséquence, il doit avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires vendus par sa société et être en mesure de réaliser des démonstrations efficaces.
Dans de nombreux cas, un représentant des ventes de produits alimentaires est également responsable du suivi des stocks. Cela pourrait inclure la vérification des produits pour vous assurer qu'ils ont été correctement pivotés et qu'ils sont frais. Cela peut également impliquer de compter le stock afin de s’assurer qu’il y en a toujours assez pour terminer les commandes des clients. À son tour, il est utile qu'un représentant des ventes de produits alimentaires dispose de solides compétences en mathématiques et d'habitudes d'organisation.
De plus, il sera généralement chargé de produire des rapports de vente. Pour atteindre les objectifs et être au courant des progrès, un représentant des ventes en alimentation imprime souvent des rapports de ventes quotidiens, hebdomadaires et mensuels. Celles-ci l’aident, ainsi que les supérieurs hiérarchiques de la société, à voir de manière visible ses performances, voire mal, et à comprendre les tendances.