Que fait une hôtesse de restaurant?

Les tâches spécifiques d'une hôtesse du restaurant peuvent varier en fonction du restaurant dans lequel elle travaille, mais dans la plupart des scénarios, l'hôtesse est le visage public du restaurant qui salue les invités lorsqu'ils entrent dans l'établissement. Le terme «hôtesse» fait référence à une femme membre d'une équipe de restauration, bien que les hommes puissent également faire ce travail; Lorsqu'un homme prend la position, il est connu comme l'hôte. Le travail est cependant identique quel que soit le sexe de l'employé. Une hôtesse du restaurant peut être responsable de la gestion des dispositions de sièges au sein du restaurant ainsi que de répondre aux questions sur le menu ou d'autres préoccupations qu'un invité peut avoir.

Autres tâches L'hôtesse du restaurant peut avoir inclus de réserver au téléphone ou en personne, pour s'adapter à des groupes importants, en faisant des arrangements spéciaux pour les enfants ou les personnes handicapées, et dans certains cas, même l'exploitation d'une caisse. Certains restaurants embaucheront une hôtesse qui peut gérer tout l'argent de l'entreprise de la soirée et le restaurant HOSTESS sera donc chargé de faire de la comptabilité de base à modérée. D'autres tâches de bureau peuvent également tomber sur les épaules de l'hôtesse, bien que ses tâches principales soient généralement plus axées sur les invités.

Lorsque les clients entrent dans un restaurant, l'hôtesse du restaurant est généralement le premier employé qu'ils verront. Cela signifie que l'hôtesse doit être amicale, professionnelle, bien habillée et prête à saluer immédiatement les invités. L'hôtesse s'habille souvent différemment du reste du personnel d'attente pour se distinguer d'eux et s'assurer qu'elle est facilement reconnaissable si un invité avait besoin de ses services. Le niveau de formalité dont l'hôtesse du restaurant doit adhérer peut varier en fonction du type de restaurant. Dans des contextes très formels, l'hôtesse peut être tenue de s'habiller d'une certaine manière et de montrer des manières spécifiques conformément au décor global du restaurant.

devant un employéPeut devenir une hôtesse de restaurant, il est probable qu'elle devra suivre une formation pour se préparer aux tâches. La plupart des restaurants n'exigent pas que le candidat ait un niveau d'éducation spécifique, mais l'hôtesse doit être en mesure de montrer des manières exceptionnelles, de faire des mathématiques de base à modérés et d'avoir des compétences de communication impeccables. La formation peut impliquer l'utilisation d'une caisse enregistreuse, la gestion d'un grand livre, la gestion des tables et le personnel d'attente ou d'autres tâches pertinentes pour un restaurant spécifique. Les meilleures hôtesse seront prêtes à discuter du menu et pourront faire des recommandations de vin ou d'autres recommandations de boissons.