Qu'est-ce qu'un nutritionniste sportif?
L'étude de la nutrition sportive implique de comprendre comment le régime alimentaire affecte la capacité d'un athlète à être performant, ainsi que la façon dont la nourriture et les boissons peuvent être utilisées pour améliorer l'athlétisme tout en préservant la force et la santé de l'athlète. Un nutritionniste du sport travaille souvent en étroite collaboration avec des équipes sportives, ainsi que des athlètes et des entraîneurs individuels, pour élaborer le plan d'alimentation le plus efficace et le plus sain pour chaque client. Ils utilisent une combinaison de leurs études, observations et tests médicaux pour déterminer quel régime sera le plus sûr et le plus bénéfique. Il n’est pas rare qu’un diététicien du sport travaille les mêmes athlètes pendant une longue période.
La nutrition sportive implique une étude approfondie de la manière dont le corps utilise les différents aliments et boissons au cours d'une activité physique stressante. Cette étude aide ces professionnels à déterminer les sources de combustibles alimentaires les plus efficaces pour les personnes qui pratiquent régulièrement des sports. En plus du type d'aliments et de boissons à consommer, un nutritionniste du sport aide également l'athlète à décider de la quantité de nourriture dont il a besoin et de la fréquence des repas pour maintenir une condition physique optimale. Chaque athlète a besoin de quantités uniques de graisses saines, de protéines et d’autres vitamines et minéraux pour être efficace dans le sport de son choix.
En tant que professionnels du conditionnement physique, les nutritionnistes du sport travaillent souvent en étroite collaboration avec une grande variété d’équipes sportives pour aider à créer un régime sportif pour toute l’équipe. Les équipes professionnelles de football, de basketball et de baseball comptent souvent un nutritionniste sportif. Dans certains cas, les départements des sports des collèges et des universités dépendent de l'expertise de ces professionnels pour maintenir leurs étudiants athlètes en bonne santé et les préparer à la compétition. Les spécialistes en diététique sportive trouvent également souvent des emplois au sein d’équipes de lycée et d’équipes de sport amateur, bien que parfois sur une base volontaire. Leurs régimes recommandés sont un élément important pour aider à garantir que les jeunes athlètes en croissance continuent de recevoir les nutriments dont ils ont besoin pour rester en bonne santé et performer.
Pour devenir nutritionniste du sport, certains professionnels doivent remplir certains critères pour être autorisé à travailler avec des clients. Un baccalauréat en médecine du sport, en entraînement physique ou en nutrition est essentiel, bien que certains programmes avancés n'acceptent que les étudiants diplômés en nutrition et dans un domaine lié au sport. Après l’obtention du diplôme, la plupart des régions exigent davantage d’entraînement, notamment l’anatomie et la physiologie, la nutrition en relation avec les fonctions du corps et l’entraînement athlétique avancé. Ces cours renseignent le nutritionniste sportif sur les régimes alimentaires conventionnels ainsi que sur l’utilisation de suppléments.