Quelle est l'étude de la gestion du tourisme et de l'hôtellerie?
L'étude de la gestion du tourisme et de l'hôtellerie est la poursuite des connaissances concernant le fonctionnement des programmes touristiques ou des entreprises en hôtellerie, tels que les principaux restaurants et hôtels ou complexes. Cela fait généralement partie d'un programme d'entreprise dans un collège ou une université, bien qu'il puisse souvent être considéré comme sa propre école ou département. Les cours d'un tel programme sont généralement destinés à ceux qui souhaitent travailler dans les industries du tourisme ou de l'hôtellerie. Les diplômes décernés par les écoles de la gestion du tourisme et de l'hôtellerie peuvent inclure un associé en sciences appliqués (AAS), un baccalauréat, une maîtrise en administration des affaires (MBA) et même un doctorat en philosophie (doctorat).
Le tourisme et la gestion de l'hospitalité sont des domaines d'études souvent offerts par les collèges et les universités. Bien que de nombreuses écoles puissent permettre aux élèves de poursuivre une piste particulière, spécialisée dans le tourisme ou l'hospitalité, de nombreux cours de ces programmes se chevauchent et ils sont donc généralement regroupéselle en un seul domaine d'étude. L'étude du tourisme implique généralement une meilleure compréhension des cultures et des pays multiples, tandis que la gestion de l'hôtellerie est généralement plus préoccupée par le fonctionnement d'un restaurant ou d'une station balnéaire. Cependant, la gestion du tourisme et de l'hôtellerie est des aspects du divertissement, et il peut y avoir de plus grandes opportunités d'emploi pour une personne ayant une formation dans les deux domaines.
Il existe de nombreux cours différents disponibles pour une personne intéressée par l'étude de la gestion du tourisme et de l'hôtellerie, bien que celles-ci varieront souvent en fonction de l'école. Les cours de tourisme impliquent souvent l'apprentissage de diverses cultures, généralement en mettant l'accent sur les pratiques culturelles et les traditions qui peuvent intéresser les voyageurs et les visiteurs dans d'autres pays. Ces types de cours peuvent inclure les sujets de la géographie, des études multiculturelles, des pratiques touristiques durables et du marketing.
La gestion de l'hôtellerie est souvent liée au fonctionnement d'une entreprise qui concerne la fourniture de nourriture et l'hébergement aux clients, tels que les hôtels, les stations balnéaires et les casinos. Les cours de ce type de programme se concentrent sur les pratiques et réglementations sur la sécurité alimentaire, la publicité, le service client, les finances et la gestion. La gestion du tourisme et de l'hôtellerie est généralement liée à ce que le tourisme traite de l'endroit où les gens peuvent aller et comment ils veulent y arriver, et la gestion de l'hôtellerie se concentre sur leur destination et ce qu'ils feront pendant leur séjour. De nombreuses écoles offrent un diplôme de premier cycle, comme un AAS ou un baccalauréat, en gestion du tourisme et de l'hôtellerie, tandis que de nombreux diplômes d'études supérieures, tels qu'un MBA ou un doctorat, sont en administration des affaires avec une concentration dans la gestion du tourisme et de l'hôtellerie.