Comment attirer les investisseurs dans les restaurants?
La première étape pour attirer les investisseurs en restauration commence par un plan d’entreprise solide, et ce document ne doit absolument rien laisser au hasard. Bien que nombre des chiffres qu’il contient soient des estimations des projections futures, la plupart des aspects liés aux coûts peuvent être prédéterminés pour donner une estimation juste des chances de succès. Tout, du coût des produits aux loyers mensuels et aux dépenses de services publics, doit être calculé pour déterminer où les ventes mensuelles doivent être suffisantes pour que l’entreprise devienne rentable, puis ces données doivent être comparées à la part de marché projetée entre les restaurants concurrents région. Les investisseurs dans les restaurants ne seront probablement pas intéressés par une nouvelle entreprise, à moins que le potentiel de vente mensuel ne soit bien supérieur au montant du remboursement.
Un autre aspect recherché par les investisseurs en restauration est l’originalité ou un nouveau concept appliqué à une entreprise traditionnelle. Cela est particulièrement vrai pour les propriétaires de magasins potentiels qui cherchent à incorporer plus que de la nourriture dans leur restaurant, tels que les concepts trouvés dans les clubs de comédie, les bars sportifs et les clubs de danse. Chacun de ces aspects peut offrir un flux différent de clients potentiels afin que les prêteurs puissent avoir davantage confiance en la mise en œuvre de l'entreprise.
Pour les entreprises existantes, les investisseurs dans les restaurants prennent normalement leur décision en se basant uniquement sur les feuilles de résultats et les déclarations de revenus annuelles du lieu au cours des 24 derniers mois. Si le restaurant est rentable, mais alourdi par une dette excessive ou par plusieurs emprunts plus modestes, les investisseurs dans les restaurants envisageront souvent d’accorder l’emprunt tant que la consolidation constitue un élément essentiel de l’objectif global. Puisqu'il existe des ventes sur lesquelles baser un prêt commercial, ces types de propositions ont souvent beaucoup plus de succès.
Les propriétaires d’entreprise potentiels doivent rechercher des investisseurs en capital-risque ou des investisseurs providentiels dans l’industrie de la restauration. Une fois que plusieurs correspondances ont été trouvées, ils doivent envoyer une demande de renseignements informelle. Traiter avec des prêteurs financiers privés est généralement un processus beaucoup plus rapide que les méthodes classiques, et même si le taux de réussite est souvent plus élevé, il s'accompagne généralement d'un taux d'intérêt beaucoup plus élevé. Les propriétaires d'entreprise doivent toujours solliciter un financement traditionnel auprès de banques et d'institutions de crédit, en plus de rechercher des prêteurs spécialisés, car même s'il s'agit d'un processus beaucoup plus exigeant, il pourrait facilement faire économiser un montant considérable sur la durée du prêt ou accorder une durée plus longue. terme de remboursement.