Que sont les magasins à grande surface?
Les magasins à grande surface sont des magasins à succursales qui tendent à établir de grandes succursales physiquement. Certaines personnes critiquent la tactique commerciale de ces magasins, arguant qu'ils sont conçus pour chasser les petites entreprises, ils ne soutiennent pas la syndicalisation, ils induisent en erreur les communautés dans lesquelles ils entrent et certains ont des pratiques environnementales discutables. Les fans soutiennent qu'ils fournissent un service pratique et évidemment souhaitable, car les ouvertures de ces magasins sont généralement très fréquentées.
Plusieurs caractéristiques distinguent un magasin à grande surface. Le premier est la taille même de l'établissement; ils sont généralement plusieurs fois plus grands que les magasins comparables. Étant donné que ces magasins sont reliés à une chaîne, ils sont capables de négocier des contrats très avantageux avec les fournisseurs et, par conséquent, leurs prix tendent également à être extrêmement bas. De nombreux magasins organisent leurs prix de manière à tirer profit du volume de produits vendus, plutôt que de chaque produit.
Ces établissements ont également tendance à être situés le long d'autoroutes ou d'échangeurs et ne sont généralement accessibles que par véhicule. Leur architecture est généralement banale, avec une construction à un seul étage et peu ou pas de fenêtres à l'intérieur. Certaines personnes ont fait remarquer que les magasins à grande surface sont tellement génériques qu'il est possible de trouver deux endroits différents dans des endroits totalement séparés avec le même plan d'étage.
Il est possible de diviser les magasins à grande surface en trois catégories. Le premier est celui des magasins généraux ou des grands magasins comme Walmart et Target, qui stockent une grande variété de produits. Les «tueurs de catégorie» sont ceux qui se concentrent sur un produit très spécifique, tel que l'électronique, les meubles ou les vêtements. Les clubs-entrepôts tels que Sam's Club ou Costco vendent des marchandises en vrac, les clients bénéficiant d’une réduction en raison du volume de produits qu’ils achètent.
Les critiques ont souligné que ces magasins ont souvent un plan d’attaque très spécifique lorsqu’ils pénètrent dans une communauté. Plutôt que de rivaliser avec d’autres magasins, les magasins à grande surface essaient souvent de les étouffer. Au début, ils commencent souvent avec un nombre élevé d'employés, ainsi que des prix bas, afin de fournir une bonne expérience client qui donne envie aux gens de revenir. Les magasins locaux doivent soit s'adapter à l'évolution de leur marché, soit cesser leurs activités; Si un grand magasin réussit à éliminer la concurrence locale, il augmente souvent les prix et réduit les effectifs.
Lorsque ces magasins se déplacent dans des communautés, ils fournissent généralement des plans ambitieux qui incluent le nombre d’emplois qu’ils vont générer et les mesures de la communauté qu’ils soutiendront. De nombreuses communautés trouvent, à leur grand chagrin, que ces revendications ne sont pas satisfaites une fois le magasin installé. Les magasins à grande surface ont également été critiqués pour leur opposition aux syndicats et pour leurs pratiques néfastes pour l'environnement telles que la distribution de grandes quantités de sacs en plastique et la promotion de produits fabriqués à partir de ressources non renouvelables. D’autres critiques s’objectent simplement parce qu’ils pensent qu’ils sont laids, car ils manquent généralement d’aménagement paysager ou d’autres caractéristiques ornementales.
Les fans des grandes surfaces affirment qu’ils fournissent un service précieux, en particulier aux personnes à revenu fixe, en proposant des produits bon marché. Les promoteurs soulignent également que les magasins éliminent la nécessité de faire des achats dans plusieurs endroits, ce qui rend les achats plus pratiques pour les consommateurs.