Qu'est-ce qu'un outil de balle?
Un outil à bille est une pièce d'équipement utilisée dans les œuvres d'art comestibles créées par de nombreux chefs pâtissiers. Cet outil est utilisé lors de la manipulation du fondant et du gumpaste pour les applications de décoration dans différentes pâtisseries, notamment dans les gâteaux de mariage et autres gâteaux de fête. Fabriqués en acier inoxydable, les outils à bille se présentent sous différentes formes et tailles, certaines avec une bille de taille différente à chaque extrémité. Certains outils de bille sont en réalité polyvalents, avec la bille à une extrémité et un outil différent tel qu'un outil de scoring ou un outil à friser de l'autre.
Selon la marque ou le fabricant, un outil à bille peut être constitué d'une seule pièce ou peut consister en une poignée en bois ou en composite avec un flan en acier exposant la bille à l'extrémité. Les outils à bille peuvent également être entièrement sculptés dans une seule pièce d’érable ou de palissandre dur, ou bien être des unités moulées d’une seule pièce en différents composites ou plastiques. Les ustensiles en silicium sont également devenus très populaires, car ils résistent aux taches.
Un outil à bille peut être quelque peu intimidant pour quelqu'un qui ne sait pas exactement ce qu'on peut en faire, car son utilisation nécessite délicatesse et toucher léger. L'artiste fondant expérimenté utilise l'outil à bille pour créer des formes à partir de matières fondantes telles que des pédales de rose, des fondants aplatissants ou diverses autres formes, en utilisant les méthodes prescrites ou par l'inspiration de l'artiste. La gamme de tailles dans laquelle différents outils de bille entrent en fait un outil vraiment polyvalent pour leur forme d'art conçue, tandis que disponible dans diverses circonférences les rend utilisables dans une vaste gamme de projets.
Les outils de bille sont en fait extrêmement polyvalents et utilisés par des artistes fondants et des concepteurs de gâteaux du monde entier de différentes manières. D'autres outils similaires sont également fréquemment utilisés avec les outils à bille lors de la création de diverses formes d'art pâtissier. Les outils de scoring, de désossage, de fraisage et de perforation, par exemple, sont tous utilisés par des spécialistes de la beauté utilisant des matériaux comestibles, et aucun d’entre eux ne doit être exclusivement utilisé pour la mise en forme et le moulage du matériau de fondant. Nombre de ces outils peuvent également être utilisés pour créer des formes et des conceptions différentes à partir d'autres matériaux souples, ce qui signifie littéralement que les limitations d'utilisation de ces outils sont uniquement déterminées par l'imagination de l'artiste.