Qu'est-ce qu'une machine à glace en paillettes?
Une machine à glace en flocons est une machine à glace qui produit de petits copeaux ou des flocons de glace durcie. Les flocons de glace peuvent être utiles pour des activités telles que la préparation de présentations d'aliments congelés et réfrigérés où les gens verront la glace et où elle doit avoir une apparence soignée et esthétique. Les fabricants de machines à glace peuvent proposer des machines à glace en flocons dans leur gamme de produits, ainsi que des équipements pouvant être configurés pour produire plusieurs types de glace, y compris des flocons.
Il est possible d'acheter de la glace préparée, mais pour les applications à grande échelle ou fréquentes, une machine à glace peut être un moyen plus efficace. La machine à glace en flocons traite de l’eau qui peut être filtrée ou traitée pour produire divers volumes de glace. Plus la machine est grande, plus elle peut contenir et stocker de la glace. Les entreprises qui choisissent une machine à glace en flocons peuvent vouloir prendre en compte la quantité de glace qu'elles utilisent quotidiennement pour déterminer la taille à acheter.
En restauration, la glace en flocons peut être utile pour les comptoirs de viande et de fruits de mer, ainsi que pour les buffets où la nourriture doit être sur la glace pour rester dans une plage de température sécuritaire. Il est également utilisé dans la production de cocktails et autres boissons de spécialité. L'aspect uniforme de la glace peut la rendre plus agréable à regarder. De plus, elle se range bien pour offrir un refroidissement uniforme tout en s'adaptant à une variété de formes de récipients, y compris des plateaux et des bols. Un lit de glace en paillettes a tendance à être plus stable que des copeaux ou des cubes.
Ce produit peut également être utilisé dans des applications de soins de santé. Les échantillons médicaux doivent souvent être emballés dans de la glace pour un transit sécurisé. Une machine à glace en écailles produit une glace de taille constante qui sera facile à emballer, assurant ainsi un refroidissement homogène et constant. Les flacons d’échantillon doivent encore être soigneusement fixés sur le lit de glace pour réduire le risque de rupture et de contamination.
Des machines à glace en paillettes de location sont disponibles pour des événements tels que les mariages, où les gens peuvent avoir besoin d'un approvisionnement temporaire en glace en paillettes. Les sociétés de location peuvent fournir une machine et offrir une assistance pour les raccordements afin de s’assurer qu’elle fonctionne correctement. Pour les entreprises envisageant l'achat d'une machine, un équipement usagé et remis à neuf peut être une option si le prix de vente au détail est trop élevé. Il peut également être utile de calculer le coût d’achat d’une machine à glace en flocons par rapport à l’achat de glace au besoin, pour voir combien de temps il faudrait au matériel pour se payer.