Qu'est-ce qu'un ciseau à légumes?

Les burins à éplucher sont des burins légers qui ne sont jamais maillés. Ils sont principalement utilisés pour enlever les copeaux de bois minces lorsqu’on pose des joints. Les lames minces des ciseaux à éplucher les rendent presque flexibles. Un ciseau à éplucher est long afin de donner un contrôle maximal à l'utilisateur. Pour qu'une personne puisse utiliser efficacement le ciseau à éplucher, une main sert à pousser les lames hors du manche, tandis que l'autre guide la coupe effectuée par le ciseau.

Il existe deux types principaux de ciseaux à éplucher: le ciseau à éplucher droit conventionnel et le ciseau à ébarber coudé. Les burins coudés, parfois aussi appelés ciseaux à dogleg, sont principalement utilisés pour décaper le bois en maintenant le burin à plat à la surface. Avec les burins conventionnels, le manche gênera si la coupe est éloignée d’un bord. L'un des avantages des burins à couder coudés est que la manivelle dans la poignée offre à l'utilisateur le maximum de dégagement nécessaire. Ces ciseaux sont utilisés pour ajuster les stocks d’armes à feu, ce qui les rend très populaires parmi les armuriers.

Un ciseau à queue de poisson est un autre type de ciseau utilisé moins souvent que le type conventionnel ou coudé. L'arbre du ciseau à queue de poisson est plus étroit que la lame. Cela permet de se regrouper dans les endroits les plus difficiles.

Un autre type de ciseau que les menuisiers utilisent est le ciseau à éplucher japonais. Semblables aux ciseaux occidentaux, les ciseaux à éplucher japonais sont généralement légèrement plus épais. Ils sont fabriqués à partir d'acier laminé. Le dos de fer plus doux est soudé à la forge avec de l'acier dur, donnant un outil très flexible et très tranchant.

Parmi les autres applications des ciseaux à éplucher, citons le nettoyage des carcasses après l'assemblage ou chaque fois que de grandes surfaces plates nécessitent un épluchage. Les ciseaux à frire sont un outil essentiel pour les ébénistes, les menuisiers et les menuisiers. Outre le parage et le rasage du bois, un ciseau à parer peut également être utilisé comme levier. En insérant simplement une carte entre deux planches, un ciseau à légumes peut atteindre des endroits serrés dans lesquels une barre plate typique pourrait avoir du mal à entrer.

Les ciseaux à éplucher sont également faciles à réaffûter. La plupart des détaillants et des ateliers de menuiserie les portent. Ils peuvent être achetés individuellement ou dans un ensemble complet, ce qui permet à chacun de trouver facilement la taille idéale pour le travail à effectuer.