Qu'est-ce qu'une ferme avicole?
Les fermes avicoles sont des installations commerciales où différents types de volailles sont élevés et élevés. Il n'est pas rare qu'un élevage de volailles élève différents types de volailles et de volailles au même endroit. Habituellement, les exploitations se concentrent sur l'élevage de la volaille pour les œufs et pour la viande.
La ferme avicole actuelle contraste avec la ferme familiale d'antan. Auparavant, une ferme unifamiliale vendait souvent des œufs et élevait des poulets à la vente, mais cette fonction était souvent l’un des moyens par lesquels la ferme produisait à la fois de la nourriture et des revenus. Les efforts de l'agriculture commerciale d'aujourd'hui ont tendance à être plus ciblés et à utiliser une technologie sophistiquée pour suivre l'état et le taux de production.
En plus des poules et des coqs, il est fort probable que les visiteurs découvrent différents types de volailles dans un élevage de volailles. Une exploitation agricole de ce type peut inclure des dindes, des canards et des faisans parmi ses résidents. Dans certaines exploitations, la volaille varie librement à la ferme. Cela est souvent vrai pour les installations d’agriculture biologique. Avec d’autres efforts d’agriculture commerciale, les volailles sont séparées et rarement, voire jamais, autorisées à se déplacer en dehors d’une zone réservée à un type de volaille donné.
Il n'est pas rare qu'un élevage de volailles élève également des poussins destinés à la vente aux animaleries et aux agriculteurs familiaux. De nombreuses exploitations offrent également des services auxiliaires tels que le déverrouillage afin d'attirer une clientèle plus large. Chacun de ces services supplémentaires n'est généralement pas inclus dans les frais unitaires de base, mais est disponible moyennant des frais supplémentaires.
L'une des principales dépenses d'une grande ferme avicole est la nourriture pour le bétail. Souvent, le parc d'engraissement est composé d'éléments tels que le maïs, le soja moulu, les céréales et les produits à base de riz. Parallèlement à la nourriture, l'entretien du stock représente également une dépense importante. Les opérations de plus grande envergure font souvent appel à un vétérinaire à plein temps, assurant aux poulets, aux canards et à d’autres volailles des soins médicaux 24 heures sur 24, si nécessaire.
En plus de la viande et des œufs, l'élevage de volailles utilise souvent tout ce qui a trait à la volaille. Les plumes retirées des carcasses sont nettoyées et vendues pour être utilisées dans des oreillers, des sacs de couchage et des manteaux d'hiver. Le fumier est collecté et converti en engrais. Même des produits tels que les becs et les serres peuvent être broyés et utilisés comme ingrédients dans divers types d'aliments pour animaux domestiques.
La ferme avicole d’aujourd’hui est l’une des activités les plus rentables du secteur agricole. Certaines des fermes les plus anciennes fonctionnent depuis des décennies et ne montrent aucun signe de ralentissement.