Comment choisir le meilleur fruit de l'aubépine?
Les fruits de l'aubépine sont de petits mises à jour rouges qui sont similaires dans la structure aux pommes mais sont souvent confondues avec les baies. Ces fruits sont utilisés à la fois dans les aliments et dans les suppléments de santé à base de plantes. Le meilleur fruit de l'aubépine frais est brillant ou rouge foncé, donne légèrement le toucher et ne montre aucune tache ni moisissure. Si vous choisissez un remède à base de plantes qui contient des fruits de l'aubépine, les meilleurs sont ceux qui ont été vérifiés pour la qualité par un organisme de régulation tel que la pharmacopée des États-Unis (USP).
Les suppléments à base de plantes qui contiennent des fruits de l'aubépine peuvent être utilisés pour améliorer la circulation sanguine, la pression artérielle et la fonction cardiaque. Ce type de fruit réduit le cholestérol sanguin chez les animaux qui ont été nourris avec un régime riche en cholestérol. Il pourrait également être utile pour traiter l'anxiété.
En médecine naturelle, les fruits de l'aubépine peuvent être utilisés séchés et entiers, séchés et en poudre ou comme extrait. Les capsules contenant de la poudre d'aubépine offrent un moyen facile de consommer ce fruit. Choisissez des suppléments qui ont été approuvés commesûr par un corps de régulation. Dans les pays qui ont une mauvaise réglementation des suppléments à base de plantes, les suppléments d'aubépine pourraient être falsifiés avec d'autres substances, contiennent des quantités incohérentes de fruits ou être fabriqués à l'aide de techniques dangereuses.
Hawthorn commun est également connu sous le nom de crataegus monogyna ou au-dessus de l'hyawthorn. Ce membre de la famille Rose atteint une hauteur de 16,5 à 50 pieds (environ 5 à 14 mètres). Originaire d'origine en Europe, en Asie occidentale et en Afrique du Nord-Ouest, Hawthorn commun pousse dans les climats plus ensoleillés et tempérés.
Le fruit de l'aubépine, également appelé HAW, est de forme ovale, de couleur rouge vif à foncé et d'environ 0,4 pouces (1 cm) de longueur. Ces fruits mûrissent à la mi-automne. Ils ont tendance à être relativement fermes au toucher, car une grosse graine constitue une grande partie du volume du fruit. Lorsque vous choisissez des fruits de l'aubépine fraîche, évitez également des fruits verts, orange ou rouge clair,comme des spécimens très durs ou doux. Les fruits plus âgés peuvent se ratatiner autour de la graine.
Les Haws frais sont traditionnellement transformés en gelée, confiture, sirop ou d'autres aliments préparés, plutôt que d'être consommés tels qu'ils sont. Les fruits de l'aubépine peuvent également être utilisés pour aromatiser le brandy ou faire du vin. Le sucre, la chaleur et la levure qui sont utilisés pour préparer les HAWS pourraient légèrement réduire les avantages pour la santé de ces fruits mais les rend plus agréables. Les fruits frais de l'aubépine se conserveront jusqu'à deux semaines dans un emplacement frais et sec, et il peut être séché ou congelé.