Que sont les champignons médicinaux?
Les champignons médicinaux sont consommés pour aider à préserver une bonne santé et à prévenir certaines maladies. Les champignons Shiitake, Reishi et Maitake sont des exemples de champignons médicinaux qui sont bénéfiques. Les champignons sont un ajout savoureux à un certain nombre d'aliments. Ils peuvent être consommés crus ou cuits et sont une source de fibres. Les champignons contiennent également des vitamines B et C L'inclusion des champignons médicinaux dans un régime alimentaire traite l'inflammation, aide à maintenir la glycémie équilibrée et réduit les symptômes des allergies. Les champignons donnent également un coup de pouce au système immunitaire, ce qui permet au corps de combattre plus facilement les causes des infections par les virus et les bactéries.
Les champignons shiitake sont originaires de la Chine et sont utilisés dans la cuisine chinoise et japonaise. Ils sont vendus frais ou séchés. Si la version séchée est achetée, elle doit être réhydratée avec de l'eau avant utilisation. Des études médicales ont confirmé que le shiitakLes champignons E aident le foie à traiter le cholestérol plus rapidement. Les champignons shiitake ont également des propriétés et des études menées sur le cancer sur des souris indiquent que ce nourriture peut réduire les tumeurs.
Les champignons Reishi sont une couleur brun violet et sont utilisés en médecine chinoise depuis des siècles. Il pousse en Chine, au Japon et en Amérique du Nord. Ce type de champignons médicinaux peut être utilisé pour traiter les affections respiratoires. Les personnes souffrant d'asthme ou de bronchite peuvent bénéficier d'une prise de sirop à base de cet ingrédient. Cet exemple de champignons médicinaux possède également des propriétés antioxydantes. Il peut être utilisé pour réduire l'inflammation dans le corps et peut aider à lutter contre le cancer. Cet aliment donne également un coup de pouce au système immunitaire.
Un tiers de la champignon médicinal, le Maitake, se trouve dans des grappes poussant à la base des arbres. Il est généralement découvert en poussant sur des chênes. Il est originaire du nord du Japon et se développe égalementn en Amérique du Nord.
Le champignon Maitake est connu comme un agent de lutte contre le cancer. Il a aidé les personnes diagnostiquées avec un cancer des os ou de l'estomac, ainsi qu'une leucémie. Lorsque les patients cancéreux ont ajouté le champignon à leur plan de traitement, qui comprenait une chimiothérapie, ils ont signalé un soulagement des effets secondaires courants associés au traitement. Les nausées, les vomissements, la perte d'appétit et la perte de cheveux ont été réduits.
Ce type de champignon peut également aider à ramener l'hypertension artérielle à un niveau normal. Les médecins au Japon peuvent prescrire des champignons médicinaux à leurs patients souffrant d'hypertension. Le champignon Maitake peut également être utilisé pour traiter les problèmes digestifs.