Quels sont les avantages de la myrtille pour les yeux?
Parfois appelée myrtille, la myrtille est un fruit qui a été utilisé pendant des siècles pour une variété de fins de guérison. L’une des façons dont cette plante a été utilisée à des fins thérapeutiques est de promouvoir la santé des yeux et une meilleure vision. Les vitamines contenues dans les baies font partie de celles nécessaires au bon fonctionnement des yeux. Des études scientifiques ont suggéré que la myrtille pour les yeux pouvait avoir d'autres avantages, notamment des anthocyanes, qui jouent un rôle dans l'amélioration de la vision nocturne et la prévention des dommages de la cataracte.
Historiquement, les myrtilles étaient généralement utilisées pour traiter des problèmes gastro-intestinaux tels que la diarrhée. L'une des premières références à la myrtille pour les yeux provient de la Seconde Guerre mondiale, lorsque des pilotes britanniques volant de nuit ont affirmé qu'ils pouvaient mieux voir en mangeant de la confiture fabriquée à base de ce fruit avant les missions. D'autres preuves anecdotiques sur les avantages de la myrtille prétendent qu'elle peut réparer les dommages causés par des troubles oculaires tels que la dégénérescence maculaire.
Les études scientifiques n’ont pas universellement soutenu ces affirmations, mais semblent montrer que la myrtille pour les yeux peut présenter certains avantages. Les rôles des vitamines A et C dans l'obtention d'une bonne vision sont bien documentés et ce fruit contient des niveaux élevés des deux. Les flavonoïdes sont une autre classe abondante de composés présents dans la myrtille. Ces composés sont des antioxydants, qui aident à protéger le corps contre les dommages causés par des molécules appelées radicaux libres.
Les anthocyanes sont une autre classe de composés présents dans ce fruit. Prendre de la myrtille pour les yeux peut conférer certains de ses avantages en raison des multiples fonctions de ces molécules. Certaines études impliquant des anthocyanes n'ont montré aucune amélioration significative de la vue. D’autres, comme une étude réalisée dans une université japonaise, ont montré que les sujets prenant des anthocyanes s’adaptaient généralement plus rapidement à la noirceur et absorbaient mieux les faibles niveaux de lumière. Cette absorption accrue a permis à certains participants à l'étude d'utiliser un minimum de lumière pour voir.
L'avantage principal de la myrtille pour les yeux peut être d'aider à réparer les dommages liés au stress. Des chercheurs de l'Université Tufts à Boston ont découvert que les anthocyanes d'un extrait de ce fruit activaient certaines voies de défense dans les yeux. Ces voies ont permis aux cellules de produire certaines enzymes qui ont aidé à protéger et à réparer les cellules contre les dommages liés au stress. Des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer l'efficacité de la myrtille à encourager la réparation des dommages, mais cette étude pourrait fournir un argument de poids pour affirmer que cette plante peut aider à réparer les dommages résultant de troubles de la vue.