Quels sont les avantages du curcuma pour l'inflammation?

Le curcuma est une épice jaune orange utilisée dans de nombreux plats asiatiques, ainsi qu'à des fins médicinales.Les praticiens de la médecine ayurvédiques et traditionnels chinois continuent aujourd'hui à utiliser le curcuma pour l'inflammation dans le corps, et les épices sont parfois utilisées pour empêcher l'inflammation de commencer en premier lieu.Des études plus scientifiques sont nécessaires pour étayer les affirmations selon lesquelles le curcuma pour l'inflammation est vraiment efficace, mais on pense que l'une de ses composantes chimiques, une substance appelée curcumine, peut être responsable de sa capacité vantée à traiter l'inflammation.Les utilisations des épices comprennent des traitements pour certaines inflammations oculaires, la colite et l'arthrose, ainsi que des types d'inflammation non localisés.

On pense que le curcuma pour l'inflammation peut être bénéfique pour plusieurs raisons.L'épice possède des capacités antioxydantes qui protègent les cellules du corps, et il contient également des substances appelées huiles volatiles qui contribuent à sa capacité à se prémunir contre l'inflammation.De plus, la curcumine aurait la capacité de bloquer les substances provoquant l'inflammation que l'on trouve dans le corps appelé leucotrienes.

Le curcuma est un arbuste vivace qui est indigène pour l'Afrique et l'Inde.Sa saveur le rend populaire dans la cuisson, en particulier dans certaines moutards et poudre de curry, et sa couleur l'a rendue utile comme colorant en tissu.Les habitants d'Asie utilisent cette épice depuis plus de 2 000 ans, et les historiens agricoles croient que sa popularité en tant que colorant est venue avant son utilisation dans les aliments.En Inde, les épices ont été utilisées cosmétiquement et comme agent antimicrobien.En tant que pâte, il est utilisé pour éliminer les cheveux indésirables.

Certaines études scientifiques ont montré que l'utilisation du curcuma pour l'inflammation donne un avantage protecteur au foie, et que les épices populaires auraient également de nombreuses autres utilisations bénéfiques.Il possède des propriétés qui le rendent utile contre les bactéries, les champignons, les ulcères et peut-être certains types de cancer.Des preuves anecdotiques suggèrent que l'épice éloigne même les fourmis, et il contient une huile qui combat le venin de serpent.

Connu également sous le nom de Curcuma Longa , le curcuma a été utilisé pour traiter un certain nombre de maladies supplémentaires, notamment les coliques, les ecchymoses, la jaunisse, les flatulences, les maux de dents et les problèmes menstruels.Certaines études ont montré que l'action anti-inflammatoire du curcuma est similaire à l'hydrocortisone et à certains médicaments anti-inflammatoires en vente libre.Contrairement à ces médicaments, cependant, le curcuma n'a montré aucun potentiel de toxicité.

Un synonyme commun pour le curcuma est le safran indien, un nom qui vient de sa couleur, qui est très similaire au safran.L'épice est obtenue à partir de la racine de la plante.C'est un cousin du gingembre aux épices, et il a un goût quelque peu poivré.