Quels sont les différents types de plantes anticancéreuses?
Il y a tellement de types différents de plantes anticancéreuses; En fait, certaines recherches ont montré qu'il pourrait très bien y avoir plusieurs milliers de plantes existantes capables de lutter contre le cancer. En effet, les plantes contiennent de nombreuses vitamines et autres produits chimiques considérés comme des antioxydants, ce qui empêche les cellules de s’endommager et de provoquer le cancer. Pour faciliter la recherche, les plantes anticancéreuses courantes peuvent être classées en différents groupes tels que les fruits, les légumes, les épices et les noix.
Les fruits sont des plantes anticancéreuses particulièrement courantes et leurs teintes vibrantes d'orange, de rouge et de pourpre indiquent la présence abondante d'antioxydants. La tomate, par exemple, est considérée comme l'un des meilleurs fruits anticancéreux car c'est une excellente source de lycopène, l'un des antioxydants les plus puissants qui combattent en particulier le cancer de la prostate. D'autres fruits contenant du lycopène et d'autres vitamines telles que A et C sont les papayes, les oranges et la pastèque. Les fruits pourpres tels que les myrtilles, les mûres et les fraises contiennent un autre antioxydant appelé anthocyane qui combat non seulement de nombreux types de cancers, mais également les maladies cardiovasculaires. L'avocat, les pamplemousses, les citrons et les mangues font également partie des activités anticancéreuses.
Les légumes ont également différents antioxydants; certains sont également présents dans les fruits, d'autres non. Le brocoli fait partie des plantes anticancéreuses les plus populaires car il contient une forte substance chimique appelée «indole-3-carbinol», qui s'est avérée particulièrement bénéfique pour la prévention et le traitement du cancer du sein. Les autres cousins du légume, tels que le chou, le chou-fleur et le chou frisé, contiennent également de l'indole-3-carbinol. Les légumes orange comme les carottes, les patates douces et la citrouille sont également des aliments anticancéreux, car ils contiennent beaucoup de bêta-carotène, précurseur de la vitamine A, un autre antioxydant qui empêche les dommages cellulaires. Le céleri, les betteraves, les épinards et même les algues sont d’autres légumes qui peuvent lutter contre le cancer.
Les plantes anticancéreuses comprennent également une variété d'épices, connues pour leur saveur et leur arôme distincts. L'ail et l'oignon communs contiennent tous deux un composé spécifique appelé disulfure de diallyle qui ralentit la croissance tumorale et la propagation des cellules cancéreuses, en particulier dans les cancers de l'estomac et du côlon. Les piments sont également connus pour lutter contre le cancer car ils contiennent de la capsaïcine, un agent chimique qui aide à «désactiver» les agents cancérigènes tels que les nitrosamines. Le romarin a également été étudié pour prévenir le développement de tumeurs de la peau et du sein.
Les noix comme les graines de sésame et de lin sont des plantes anticancéreuses très importantes car, parmi de nombreux aliments, elles contiennent la plus grande quantité de lignine, un antioxydant qui agit comme une hormone œstrogène et peut prévenir certains cancers tels que les cancers du sein et de la prostate. D'autres noix et graines comme les noix, les amandes et les noix de pécan contiennent de grandes quantités de vitamine E, en particulier d'oméga-3. Certaines études ont montré que les acides gras oméga-3 peuvent réduire la taille de la tumeur, en particulier dans les cancers du côlon et de la prostate. Ils contiennent également beaucoup de sélénium, un élément qui agit comme un antioxydant en renforçant le système immunitaire pour lutter contre les cancers de la prostate et du poumon.