Quelles sont les différentes utilisations des plantes au gingembre?

Les plantes au gingembre sont couramment utilisées dans la cuisson, les traitements médicaux traditionnels et la parfumerie.La partie des usines de gingembre la plus souvent utilisée à l'une de ces fins est la racine, une tige brune épaisse et noueuse.Alors que les cuisiniers achètent généralement du gingembre frais, séché ou mariné pour une utilisation dans les recettes, le gingembre est souvent utilisé sous sa forme séchée à des fins médicinales.Beaucoup de gens prennent des capsules de gingembre ou utilisent des morceaux de racine pour faire des perfusions et des thés.L'huile essentielle du gingembre est également disponible pour une utilisation dans l'aromathérapie.

Comme le gingembre a une saveur et un arôme très distinctifs, il s'agit d'un ingrédient de cuisine précieux et joue un rôle important dans de nombreuses cuisines mondiales.De nombreuses cuisines orientales utilisent du gingembre comme arôme et le gingembre mariné est un condiment commun dans la cuisine japonaise.Dans les pays occidentaux, le gingembre est utilisé dans divers gâteaux d'épices et pain ainsi que dans le gingembre, la bière au gingembre et les thés au gingembre.Les deux derniers sont consommés à la fois pour leur saveur que à des fins médicinales.

Les praticiens de la médecine traditionnelle et alternative utilisent des plantes de gingembre pour traiter une grande variété de conditions.Le gingembre est particulièrement connu pour sa capacité à calmer les maux d'estomac et à traiter les nausées, c'est pourquoi beaucoup de gens boivent souvent de la bière de gingembre lorsqu'ils ont la grippe ou d'autres maux d'estomac.Il existe de fortes preuves scientifiques de l'utilisation des usines de gingembre dans le traitement du mal des transports.Souvent pris sous forme de capsule avant de partir en voyage, le gingembre peut aider à prévenir les maux d'estomac associés aux voyages.Dans le même temps, le gingembre n'entre pas avec lui le risque de somnolence, qui est un effet secondaire courant dans de nombreux remèdes du mal de transport en vente libre.Les femmes peuvent également être atténuées par la consommation de gingembre.Bien que les femmes enceintes soient toujours prudentes et parler à leurs médecins de l'utilisation de tout supplément en vente libre ou à base de plantes, il existe des preuves que l'utilisation modérée du gingembre peut aider les femmes à gérer leurs nausées.D'autres études ont été réalisées sur l'utilisation du gingembre pour traiter les nausées chez les patients chimiothérapie.

Le gingembre est également utilisé pour traiter les troubles inflammatoires, tels que les douleurs articulaires et l'arthrite.Bien que les usines de gingembre aient été traditionnellement utilisées à cette fin, il n'y a pas eu de recherche scientifique importante sur l'efficacité réelle du gingembre sur le traitement de ce type de douleur.En plus de ses utilisations traditionnelles dans le traitement des problèmes digestifs et conjoints, certains chercheurs examinent sa capacité à améliorer la santé cardiovasculaire et à réduire le cholestérol.