Quelles sont les différentes utilisations de l'extrait de maitake?
L'extrait de maitaké est utilisé dans la médecine traditionnelle asiatique pour traiter le diabète, le cancer, les maladies auto-immunes et les troubles intestinaux, et pour aider les femmes à devenir enceintes pendant des siècles. Il est également présenté comme un supplément de perte de poids. Des recherches récentes sur des animaux et des cultures de laboratoire ont montré que l'extrait de maitake pouvait être efficace et également aider à traiter le cholestérol élevé et les effets secondaires de la chimiothérapie. L'extrait provient du champignon maitake, originaire d'une région montagneuse du Japon.
Les tests sur les souris ont été prometteurs. Les études chez l'animal ont révélé que la substance avait pour effet d'améliorer les cellules saines, qui combattent la propagation des tumeurs malignes, et de renforcer le système immunitaire chez la souris. L'extrait de maitake, connu sous le nom de fraction D de maitake, ralentit la propagation du cancer du sein et du foie chez les animaux tout en protégeant les cellules saines.
Les chercheurs pensent que les polysaccharides, définis comme de nombreuses molécules de sucre qui se combinent pour créer une seule et grande molécule appelée bêta-glucane ou bêta-glycane, sont bénéfiques pour la santé. Ce produit chimique pourrait produire des antigènes qui améliorent les macrophages, les cellules T et d'autres cellules du corps qui combattent le cancer et les maladies. Dans une étude japonaise, environ la moitié des patients atteints de cancer ont amélioré leur traitement avec un extrait de maitake associé au traitement traditionnel du cancer. La recherche a toutefois été jugée scientifiquement invalide, car les scientifiques étaient incapables de comparer les résultats avec un groupe témoin.
Aussi appelé champignon de nuage, roi des champignons, poule de bois et champignon dansant, la variété de maitaké du champignon est considérée comme étant saine à la consommation. Les Asiatiques utilisent le champignon dans la cuisine, comme thé et comme complément pour prolonger la vie et améliorer la santé. Depuis les années 1980, la plante est devenue le sujet de recherches intensives pour explorer ses avantages médicinaux.
Cela peut abaisser la glycémie chez les diabétiques. Les médecins conseillent aux patients diabétiques qui utilisent le maitake tout en prenant des médicaments sur ordonnance de surveiller de près la glycémie. L'extrait de maitaké peut interagir avec ces médicaments et entraîner une glycémie malsaine. Le même conseil est valable pour les patients qui consomment de la nourriture ou des suppléments pour faire baisser la pression artérielle.
Deux études menées en 2010 ont montré que l'extrait pourrait aider à traiter la maladie inflammatoire de l'intestin et le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Les femmes atteintes du SOPK peuvent commencer à ovuler, entraînant potentiellement une grossesse, après avoir ingéré du bêta-glucane. L'inflammation intestinale a diminué dans les études portant sur cette substance, mais toutes les recherches ont été réalisées sur des animaux.
Le supplément est vendu sous forme de comprimés, de gélules et sous forme liquide. Le niveau de bêta-glucane peut varier considérablement d'un fabricant à l'autre et n'est pas réglementé par les agences de protection des consommateurs dans la plupart des domaines. La posologie recommandée de cet extrait varie de 3 à 7 grammes par jour. Les champignons Maitake peuvent également être achetés dans certaines épiceries et consommés entiers ou trempés dans un thé.