Qu'est-ce que l'huile d'écorce de cannelle?

L'huile d'écorce de cannelle est également connue sous le nom d'huile essentielle de cannelle. Il est assez aromatique, avec un parfum sucré et épicé. L'huile est préparée en trois étapes principales: pressage, macération et distillation. L'huile d'écorce de cannelle peut être utilisée pour l'aromathérapie, bien que des propriétés médicinales et aromatisantes lui soient également associées. Bien qu’elles puissent être achetées en vrac, la plupart de ces huiles volatiles sont achetées en petites quantités. Les huiles essentielles sont très concentrées et ne doivent pas être utilisées en grande quantité.

L'huile essentielle de cannelle est obtenue en pressant fermement et en martelant l'écorce de cannelle. Une fois que l'écorce est plus malléable, elle est placée dans un bain d'eau de mer et laissée à ramollir. Il est alors prêt pour la distillation, processus populaire pour la production d’huiles volatiles. L'écorce de cannelle non raffinée est essentiellement cuite à la vapeur et canalisée dans une chambre. Le liquide qui reste est l'huile d'écorce de cannelle.

L'épice se trouve à l'origine dans l'écorce des arbres de la famille des plantes Cinnamomum . C'est l'une des plus anciennes épices connues, comme cela a été mentionné à plusieurs reprises dans la Bible. Historiquement, le produit était extrêmement recherché, en raison de son origine apparemment mystérieuse et de l'endroit où il se trouvait. Originaire de l'Asie du Sud, l'écorce de cannelle et son huile essentielle correspondante sont maintenant vendues à l'international.

La cannelle est l'une des épices les plus populaires utilisées pour la cuisson et la cuisson. Il a des propriétés épicées et sucrées, ce qui le rend utile dans une multitude de recettes allant du dîner au dessert en passant par les boissons alcoolisées. Lorsque l'huile d'écorce de cannelle est utilisée dans les aliments, elle doit être utilisée avec parcimonie. L'essence et les propriétés aromatiques peuvent améliorer un plat autant que l'épice réelle.

À l'état brut, un morceau d'écorce de cannelle ressemble à un rameau brun de couleur moyenne. De près, cela ressemble à un cigare finement roulé. Ce sont les morceaux qui sont laissés à macérer avant le processus de distillation. L'huile elle-même peut être claire ou d'une couleur jaune trouble.

L'arôme de la cannelle est souvent réconfortant et rappelle l'automne et l'hiver. Beaucoup de gens choisissent de diffuser l'huile essentielle de cannelle dans toute leur maison pendant les vacances de Noël. Lorsque chauffée doucement à l'aide d'une bougie chauffe-plat, par exemple, l'huile d'écorce de cannelle ajoute une ambiance aromatique à la maison.

Comme beaucoup d'autres huiles essentielles, l'huile d'écorce de cannelle est utilisée comme traitement de médecine alternative pour le rhume. Il est également connu pour faciliter la digestion, ainsi que d'autres fonctions corporelles. Cependant, toutes les thérapies utilisant de l'huile d'écorce de cannelle n'ont pas été testées et il convient de faire preuve de prudence. Lorsqu'elles sont utilisées avec parcimonie et à des doses correctes, la cannelle et l'huile d'écorce de cannelle sont réputées être riches en antioxydants.

L'huile d'écorce de cannelle possède également des propriétés antibactériennes. Cependant, en cas d'utilisation non conforme, l'huile elle-même peut être toxique. Un médecin doit être contacté avant de commencer toute routine d'auto-médication.