Qu'est-ce que l'huile de fenouil?

L'huile de fenouil est l'huile essentielle pure de la plante de fenouil. Il est principalement utilisé en phytothérapie et en cuisine. De nombreux avantages pour la santé liés à la consommation d’huile de fenouil ont été signalés, notamment le traitement des coliques, de la toux, de la fièvre et des problèmes d’estomac.

Il existe deux types d’huile de fenouil: douce et amère. Avec la variété sucrée, l'huile est extraite des fruits mûrs et séchés de la plante de fenouil. L'huile de fenouil amère provient des herbes séchées ou des graines broyées de la plante. Dans les deux cas, l'huile est éliminée par un processus de distillation à la vapeur d'eau, qui conserve intactes les propriétés bénéfiques de la plante.

L'huile de fenouil a une longue histoire en matière de santé alternative et d'utilisation d'herbes médicinales pour lutter contre les maladies. Les cultures égyptiennes et romaines anciennes utilisaient l'huile de fenouil, à l'instar des Chinois. À l'époque médiévale, c'était une forme de médecine acceptée pour traiter une variété de conditions et est resté au cours des siècles un type populaire de médicament alternatif. Il est largement disponible dans les magasins d’aliments naturels et chez les détaillants en ligne.

Utilisée en tant que médicament, l'huile de fenouil s'est révélée extrêmement utile dans la création de l'eau de déchirure, un type de remède à la maison utilisé pour traiter les coliques, l'inconfort de la dentition et les douleurs à l'estomac. Beaucoup ont également mentionné sa capacité à réduire la fièvre et à guérir la toux. L'huile contient des éléments antimicrobiens naturels qui éliminent les bactéries nocives du corps.

En raison de sa légère saveur d'anis, l'huile de fenouil est parfois utilisée dans la préparation des aliments. Lorsque vous cuisinez avec de l'huile de fenouil, une petite quantité suffit. La plupart des recettes faisant appel à l'huile de graines de fenouil ne nécessitent que quelques gouttes pour donner une autre dimension à la saveur. Les amateurs insistent sur le fait qu’il ne faut utiliser que de l’huile de fenouil de qualité alimentaire. On peut aussi fabriquer l’huile à la maison avec des graines de fenouil et de l’huile d’olive.

La variété douce de l'huile de fenouil peut être utilisée en aromathérapie. On pense que le puissant parfum a plusieurs propriétés distinctes lorsqu’il est inhalé. Le courage et l'endurance mentale sont deux des effets les plus fréquents de l'utilisation de l'huile de fenouil à des fins aromathérapeutiques.

Compte tenu de ses effets bénéfiques sur la santé et de son odeur agréable, l'huile de fenouil douce peut également être utilisée dans la fabrication de crèmes, de lotions et d'huiles de massage. Il est connu pour son efficacité exceptionnelle dans la lutte contre les peaux trop grasses. Une goutte ou deux peuvent également être ajoutés à un bain chaud où les avantages peuvent être obtenus à la fois à travers la peau et à travers la vapeur parfumée.