Qu'est-ce que Medicago Sativa?
Medicago sativa, également connue sous le nom de luzerne, fait partie de la famille des pois, Fabaceae . Il est couramment utilisé comme complément alimentaire et pour le traitement de diverses maladies. La luzerne peut être consommée crue, séchée ou sous une forme préparée, telle qu'un thé ou un comprimé. Bien que l'on ne connaisse aucun effet secondaire associé à l'utilisation de medicago sativa, son utilisation est connue pour induire des réactions allergiques chez certaines personnes.
Originaire de certaines régions d'Europe, d'Asie et d'Afrique du Nord, la luzerne pousse à l'état sauvage dans les prairies des climats tempérés. Cultivée dans des endroits où les températures sont modérées, la luzerne est récoltée pendant les mois d'été et est généralement cultivée de manière pérenne pour nourrir le bétail. Medicago sativa possède de nombreux avantages diététiques pour les animaux et les humains.
Les constituants actifs de la luzerne comprennent de nombreuses protéines, vitamines, minéraux et antioxydants. Les enzymes contenues dans la luzerne contribuent à la régulation biochimique et métabolique de l'énergie dans les systèmes vivants. La chlorophylle présente dans la luzerne possède des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires bénéfiques. Le plus grand avantage provient de la consommation de luzerne crue, en salade ou en vinaigrette. On pense que Medicago sativa cueilli dans la nature contient des concentrations plus importantes de minéraux précieux et de chlorophylle que celles congelées ou stockées avant utilisation.
La luzerne était traditionnellement utilisée pour le traitement des maux de gorge, de l'anémie, des ulcères d'estomac et comme stimulant de l'appétit. Les personnes ayant un taux de cholestérol élevé peuvent bénéficier de l’utilisation de produits à base de medicago sativa, qui peuvent contribuer à faire baisser le mauvais cholestérol. Bien que pas toujours consommée à des fins médicinales, la luzerne est un aliment bénéfique pour la santé. Les éléments nutritifs de la luzerne sont facilement absorbés par l'organisme, ce qui en fait un élément précieux d'un régime alimentaire sain, en particulier pour les personnes en convalescence après une maladie récente.
En tant que remède à base de plantes et complément alimentaire de longue date, la luzerne se consomme mieux sous forme de thé. Boire trois tasses de thé de luzerne par jour fournira aux individus les besoins quotidiens en minéraux et en protéines associés à une alimentation saine. Traditionnellement, le thé à la luzerne a été utilisé comme traitement pour atténuer les symptômes associés aux maladies arthritiques. Pris en capsules ou en comprimés, la luzerne est bénéfique pour le traitement des affections associées à la circulation et au coeur. Les propriétés œstrogéniques contenues dans les infusions à base de plantes medicago sativa sont utiles dans le traitement des symptômes associés aux menstruations et à la ménopause.
Il n'y a pas d'effets secondaires associés à la luzerne lorsqu'elle est utilisée avec modération. Bien que rare, l’utilisation de medicago sativa a provoqué des réactions allergiques chez certaines personnes. Les personnes atteintes de lupus érythémateux disséminé (SLE) ou ayant des antécédents familiaux de la maladie devraient éviter d'utiliser de la luzerne et des produits contenant de la luzerne. Medicago sativa contient un composé connu sous le nom de canavanine, qui pourrait contribuer à des anomalies du sang et à une inflammation des articulations similaire à celle des personnes atteintes de SLE.